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# o) A& {. d5 z+ ]8 z, p3 k[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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d( F }* @2 z+ W0 O[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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; V7 _3 C8 n. w: b' N[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]' `: i* D( G; A; z" X" N$ x% X
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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% C3 ]8 _7 p% H1 }& n7 c( @2 _[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]! d6 H( G2 G7 }7 [' @ I2 [
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜1 x* m- A9 G6 h/ g
[color=#ff6600]做法：
3 Y$ u, |" Q! U[/color]1、首先要将高汤煮沸 1 E: g+ @. f" M# H
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
b7 ~! g2 U, P, h4 q7 Z3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
- i; i4 C, O% K0 h0 x4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 W* i2 j) u4 Q- N+ U, a
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 \& h5 M! o: ]3 U" Z3 P( B- q
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里* ^; `& P0 P" Y: r2 [
0 |0 A% d6 s* Q& S1 ?编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
2 r) H3 g( A7 p/ J[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]9 q+ y" Y9 q. I) e* E
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发表于 2008-9-29 22:52
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