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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法:: M9 }5 F/ j- w. c+ r3 O1 r9 M $ a/ s* K: J& \3 x4 q0 } v用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...' R s$ u* ?- z& d" Y: @+ Z xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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