|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' v# V- V: n/ v. t& B, ?: `: D3 i* R& r! e* I1 I1 h
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位8 f! U; o+ h+ I4 D
" v( ^5 ]- D2 g8 c" k
1甘蓝——天然胃菜
" B% i! b5 K/ ]) z4 r 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 % V5 V" r2 l4 e, c
2南瓜——排毒护胃1 _$ D0 O0 V: \9 J
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
0 P" ?, H K6 {/ _/ I6 u4 |. T$ z* X
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
g* f9 l# K4 u! k7 M$ E《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
# q4 ~" ^% W. o6 H 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可% T7 b1 v, @& R5 m. ?/ g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: & @- G5 N; v6 G8 x1 R% M, s
^. W. S/ F8 V0 }$ x6 q: }
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
7 B" ~ z1 V! g9 Y
/ \& Z9 Q3 T5 A3 {8 C5 X8 a2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 |) t8 k7 S! Z0 g! {( W x
9 v; k6 L$ D# E! A3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 o/ p; g4 F9 K% Y5 ?
( v; c/ p6 i5 G b( ^
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 9 D& P' V1 a) @8 Q1 i* t
) V4 \% m7 [( Y9 g3 a" |% s+ L5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 : f3 [, k* A* M n6 ?
" T2 T4 d/ `0 X0 A o8 R2 M7 L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / k# p+ V1 X3 V
9 k' o5 l+ E) s/ f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 |0 @5 b3 v1 p4 Q) U
7 Y2 y" b# [( t M8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 w- A; W7 Q, z& U+ H
5 c. n) C, G! w- K9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 F/ ~/ |; G, X9 E7 }) C
8 d5 d- j& |- H' b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 g8 v7 d. E) [# B3 R
2 B1 }; T j7 C2 j. u1 a11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - ?2 _: Y ~0 R: O! x- c" ~: G
/ F. M. G9 y8 f- L2 m( s$ G
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ T0 q; W# H; m3 t9 s8 u
" X) |" A6 [9 J; r" T0 A# k" ZB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 3 B# s$ T5 m$ b
% |$ b7 J. M: z; A, H8 S+ H1 L7 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
' v J( `1 r* c1 M! r1 G( G. Z) o$ v; ?7 C& C- }9 H1 s
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
5 N. W- |' A- ~5 F' i9 t |
评分
-
查看全部评分
|