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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
8 a# ~, r' A! E2 m% m材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,' G/ F9 z  S2 o2 M. g- r( B$ w
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 / ~1 Q7 t6 ?# k, T
  做法:
+ s) |) _9 M% _  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
" k2 s% K3 n/ W# i- L- f  n8 g1 D1 m  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 9 g" W3 B/ H$ o7 l. q( \
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。: r; N% Y* W$ G9 Z4 `5 w6 U, j

: {9 b0 q- S! v" \3 G$ n# V: J[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...! J+ h( w# H3 S: g% Z: c7 M; S
5 i% P* Q; }; W9 W2 w
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
4 x# q9 k& d: K' G9 j, {6 b) z- T
, P: v4 d& T) i2 z哈哈...樓主可能放錯了2 c2 C; ^+ P& O/ A$ l

' s% i; V5 ^4 @# |/ {) i[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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