|
女人气色不好吃什么?& F9 V. u$ g9 i" ^
8 j4 F* u6 _0 E9 u# w
$ j6 j- X; w( Z! M3 K8 X3 T3 Y& r9 o6 _3 r" _
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 {; a. e( x4 h
. U% R6 N j- {+ v* q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( ?& b. z( F% {* m
! S& ?- A- ~% q! W. z e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" K0 N$ I% t" c5 [
( j2 _9 g) Y$ ^1 E$ F- o, N4 A
属阴虚体质者:/ |2 a0 E0 c6 j7 M W8 }$ W: [
$ m6 b; d, W" R) B6 c9 @6 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
: ~) K9 R8 p& ?- ]3 l2 a5 G: h' w, m/ k& U* |) p: M3 G% ~
奶黄香粥/ h2 w( N! {5 N; K
& _" d, @5 [" |. s" s' b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 u0 y r4 h% P( \ n
& U* B+ u0 g. S6 c 配料:冰糖适量。9 U& ~, L4 v, E
" T+ b! m( t' O( q+ L. j 制作方法:
/ ?' _8 I. Y! k' J \. e# I w: T9 P |) e8 P' e" D2 F) _
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
8 A) G9 U& K; N% E; r$ N7 ^, J- _* Z2 t# Y
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) k* J! W- C1 c8 ?0 W
. v; U2 b* f" c4 a- |& t+ J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 r1 U; [; s4 R: j: B
7 z' p: D2 W* ~, Q. f( |8 ?( B. ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 T- g" Q4 | o& |- r3 a
7 w) [- X9 Y( W; ^7 Z
功效:清热润燥、养血调经。
( }2 E4 k: F" q% a
$ \, Y1 ]' ^8 ]" e( f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& G) p8 F0 C/ W6 K+ [( s' ^8 a+ T% d) z4 b8 z- ]
属阳虚体质者:
/ u8 z$ ]; b( A9 R2 S' ]
4 P. E6 Z8 S1 }) X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 }: f+ a1 _+ ?
: C) X* o* ^& S5 ? h4 h
黑糯米粥
$ G- Y( { d, T& q
! k/ P5 \4 v6 P/ _1 V5 @" r7 Y: F# [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 A% w# F1 D' I8 Q; Q
0 L3 F' D) x J: y6 n$ T. V 【配料】红糖适量
' A, ]7 p b C1 h. ^/ Q+ b* X! X: h/ ~/ t1 n2 u0 p
【制作方法】+ u" W6 J* W1 T% {& \
% `0 ^% S7 s# ]- K
大枣洗净待用。
8 s! C1 e# G- s: d8 \* U( h# A8 a9 _
; X, b" Z8 n Z1 ~ 桂圆去皮洗净待用。7 E& L9 O* T# F( ^/ ^4 z3 R
! g( o- @# A2 Q+ a% c- u' i2 J3 u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
/ b3 n$ w7 s$ N' g# M' _! \2 ^5 e7 m
【功效】温肾健脾补血调经
8 e+ P5 _9 U7 u" I! g/ {+ r, `
* ]. L$ L1 a; o; H/ s. J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 P; E9 m! ~4 f) s% _
: f! M# ]7 f! g: F, Z0 o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
9 j# E' p& b2 H& Q( {
" U& P' z; e3 G" j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 z# w q: D3 E6 F
$ B' J. b1 v- d) U4 ^
属阴虚体质者:
" Q% D+ }" q( K. r# e" i
/ {( Y9 @% |' H7 Y& r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ D- j2 S" i5 n$ v( ]8 K
/ O7 R" B# t: s' ^6 t2 o: d) s
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 x6 _, H* L s$ l; Y4 v* b- U2 A1 c! m
" r% R+ `. G$ a9 D) K 莲藕木耳老鸭煲( O$ V& T6 P# m
, i( }/ b7 c" Q
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; z+ S5 U+ o3 D9 d
% s3 q% n2 Q3 A/ k1 o/ }; R
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: R& I+ \" \% B, r+ |
( c+ _% {8 s3 ~6 i$ L
【制作方法】: g' z6 a, B" W0 O2 p) t
) o, @' N. W6 i' Q5 B 莲藕洗净,切块待用。1 S4 C4 y I$ P0 K8 ^
/ P9 v5 J% U/ }
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
& s+ D5 ~7 u$ p3 l3 O' h! N- v2 v: e% o2 v3 _7 j& ?+ I& \
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" b* O+ `3 S3 L* l4 {& Q
, U2 w8 p8 n, Z7 e5 O8 O! p# I# I9 u
【功效】滋阴清热凉血止血
) L0 R& G) E- Q$ [9 i2 C6 h, t* ~6 M* f% e4 c
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
+ G+ y( X% K# G! f
1 |. m K; Y* U. v. y- N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
, z( w }2 r; s- I7 B% v+ d$ p" t$ A# a* `1 |) ?0 A
山药栗子猪肚煲
! p2 e) T M* \( J ~$ H
; @# [/ I" V; @6 }$ E7 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 P1 e* J3 q0 R4 C& \
, \- R8 R5 c; \- D- B 【配料】生姜料酒精盐适量% Q2 {/ _3 Z% e) z" B4 e
' [( g7 b+ A; [. P 【制作方法】' ^/ n d6 u# b4 c* l+ T: E
! L$ m: _) o- s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. i$ w* ~6 @. a( ^- I( P! `. X
* c; h: I1 r, m% j
栗子去皮洗净待用。( Q) ^" [2 I& ^
3 ]' X- ^2 c. m+ C# L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
' Y9 x' V2 h, x$ h5 A
4 K0 t: ?. X4 H3 E& H6 h 【功效】健脾和胃益肾调经5 h. q+ p( ^2 B* Z
3 G9 _' T: g' a. z2 R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
* G' i- v8 l+ o4 U, B# v$ e# Y9 w n5 c0 C! v
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
# G' ]' J: \9 `" q H9 w# X
1 G& ]3 }4 ~6 ^5 @6 a0 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" `4 g( d; r0 g" Q4 ?9 y
2 r' B8 ~$ s% c9 Z* ^' A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|