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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 M+ u% g) G- d5 M- b
5 R' E- }2 ^& v: g, J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 h6 T7 D& P- ^6 \8 E 属阴虚体质者:# A: I& t6 r, \! N& {
* S2 u; S, w- L: ^( e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ a$ T$ e) X, _5 j- t
+ l% q6 `" Z$ U8 K 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 M S8 J6 L; V! s9 _/ I* G/ B
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配料:冰糖适量。
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制作方法:7 a$ Z, O8 g& o* q
4 ^' R/ r0 ~" ^* \% C, T3 U- d% m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ d: e) f: Y# @% w$ c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 P0 ~: O* G5 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* B$ I, {7 e+ u" p3 P: z3 Y/ f
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功效:清热润燥、养血调经。) f. l) o( A6 }; ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ M& Q; K% {# x$ L+ B2 d 属阳虚体质者:6 T! c& i3 r7 |( w: l! R6 y4 l( r% `
; ]; b$ ?* V( `4 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 x2 t1 R' v" ?- p7 m2 e& t! X! b 黑糯米粥- ~8 s! P5 C+ L6 i J+ z4 k
. J& J! }2 @( Q3 t, q" c0 P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 p3 i7 i! J% D6 t- \+ c$ h 【配料】红糖适量# D+ E, N: K# O5 f- p) V( P
$ _& b) a" F" W: z; a 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。$ ^! k. G% |6 {2 g, _ h
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ w& K2 h7 E% \: c3 t) [
2 g6 r, L2 H7 V' D& p* |( ] 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! b$ g3 a& ?3 p; z# r) t3 t$ n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' w" Z! D, s. s/ ~' I" v
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属阴虚体质者:
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) ^- O" E& p: Y3 ^* E$ K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 V- ~) R% ]0 s
" K9 N# E$ s, U. U; F( s& p% H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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* v& N# j4 j" e" g. Z" x; W 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 z1 g4 d6 f3 p: O, b4 K9 d K
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# {- x# }6 d, z) ?" J( f ^1 I 【制作方法】3 [; z6 g6 \. K9 L4 P# `
# j9 V8 U' R1 I* ]. d 莲藕洗净,切块待用。% Y5 b% X' N5 M+ s7 r
) i7 i. T# F3 d3 C 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* N8 ?$ J9 B+ {; o a2 m/ Q 【功效】滋阴清热凉血止血, ]% Z! W4 ?4 B! Y- J
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ w8 U% ?& X l# S
$ }- a. m* Q7 r* s* e3 q! m 山药栗子猪肚煲
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: W& t. c/ I; F. X2 o q. f% F! a# ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量( a0 t* [- H/ i, |2 o7 z1 g/ Z" [
; @ i; l( c n" N" `# h; r 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 q$ U7 F* N6 U4 G6 U) @
& k) |1 t* b0 A. N! _. [ 栗子去皮洗净待用。
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. W; W1 i/ R5 [1 |- ], {9 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 X# R! J+ Z/ T. G8 O6 s
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& o" E6 K; w2 f: z4 O5 s
5 A- L" U4 x/ I0 j, s q- S2 ?( N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! x" R$ t/ Z# L' q/ J% w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 l% [; c% n" a8 l9 c/ y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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