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女人气色不好吃什么?' h- u8 ?+ X- }0 l; e( e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 [$ Y' }4 K$ {1 H }: Z* o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 F" P6 r* p6 Z. x
8 W6 b- [. @, ~* g, \/ H" X, ~ 属阴虚体质者:8 g8 ^6 X+ c! ]: A" H
+ M2 P! d; \+ `# ?" ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 x) B2 o Z! ~8 O: B% C: z$ G
7 T# E% {& U! h( b. g ` 奶黄香粥 ?% u+ C& b( d# W, b$ F
1 F: r8 ?0 {2 J$ M 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& I& }5 m, ^/ C1 t1 k
. b0 p4 }. m, I( s0 B% b 配料:冰糖适量。6 K$ Y7 p" z `7 U/ P8 L% n2 C
* ]! m; l V+ h 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 I& E0 O3 C* N$ \# o- Q/ Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, i; S9 b6 Q5 \- K# Q0 |
. U) c; g @9 V2 J# A( i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: @( h4 H! \6 x5 t) b" a 功效:清热润燥、养血调经。5 U+ b6 S8 U( S* E
6 G/ I* R6 f1 d( ~6 d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! g' L1 R: |0 R( I* } 属阳虚体质者:+ X4 C4 Z6 z: ^5 w# F0 t
! _# j' h: L; o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ I1 W! ~& [: R: } 黑糯米粥: t# p( Q3 J6 a7 j# z
1 d2 \: `) h, C$ ]" K8 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; h: ]) m$ w, }" U8 O
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【配料】红糖适量; x8 m' B; X9 W& T9 r
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【制作方法】# N) L6 M! Z# O7 \$ l" h
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大枣洗净待用。2 y* f7 Y! b: A) B T
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桂圆去皮洗净待用。" X P/ {1 j, n+ t2 s$ P0 d
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! Z/ m. f- b( S+ {
0 w$ ^7 d& A' E7 Q: u2 v8 b+ C- J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 z6 Y/ j* U6 {, y! m; q# u
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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\! U7 s9 u" K" i 属阴虚体质者:4 P6 b: K1 K0 g' @, M2 E
* o$ h7 m/ [' r0 x8 X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* w9 ~8 P2 C U$ f3 v6 U
$ \& ^5 i& N0 T3 \+ t, Y 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# M/ M$ H$ }8 q9 k1 a7 E0 x
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- s7 K5 E& E( J+ v4 j- H/ Z
. k. L8 G4 s/ r2 B; j+ o6 ^: V+ { 【制作方法】* }- R& o; s( h- ~8 B
' U2 z; X- Y5 Z% Z8 D$ Z; ^# c 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% P, [: S) y, l" Q% v! d5 e5 J# v 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 G" f7 H/ ?- E' i" q3 @
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( i1 o( ]; M, q
: @! x1 ~* P1 B) F$ V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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' n5 |" C, r! ], ?( s4 V 【制作方法】
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' p8 N9 C8 E, z) W: Y% L! l3 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! i0 Y1 Y* m# d$ e) t7 _4 F
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栗子去皮洗净待用。: X0 d" L# [, V3 c! @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& S1 f6 L' y& [0 c7 O; d
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【功效】健脾和胃益肾调经, O5 D& X/ Z, w5 \, d
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. ]3 P$ Y; I5 V; w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 {1 n R1 J/ o, @, {; j& O
" p9 z. P& _) a. ~6 D4 x; @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 E; o+ ^; b4 e* r' m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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