|
|
女人气色不好吃什么?
8 I, Y- l! Y- q5 u# D6 U& [: j ]0 f, K. c/ V1 x$ b& C, G& o# p5 \* F
3 ]! p4 P4 h# c, O/ ?
- N( E2 g' ^+ ^# A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: S1 c* M8 D# p; Y
. S7 v$ }) t. g3 f- N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 [) Z5 @' n( c
$ u- G h+ y* Z( n4 m4 B
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. W! i8 Q5 Y7 `8 s( c$ P A
) d, A9 b! X& X$ H0 ^8 v# E 属阴虚体质者:
7 j9 H' r2 J% ]7 c) j( Y" U3 @1 Y& K' p/ U) R1 B
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. y0 }3 h+ n' @) C4 L7 B! u5 n
5 M1 c' T) T# l: f& _ 奶黄香粥, f: Y j( {+ O: c) E
" R1 d: ?" {) x6 \: I
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- t6 }9 N4 v( {
~0 J4 B/ V! k, B( C2 q
配料:冰糖适量。
) C' W' H2 |4 l8 }8 `, O6 B' c, G$ U3 V( i9 y: y3 c8 e! e; L
制作方法:
0 X/ p0 M9 }: p+ r: o9 X2 d# x2 ?) e+ Y( M0 _
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
0 d! l; a8 Z/ l/ J: V; F* N5 F1 M; P6 h6 |# m
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
% o p9 A" C" Z0 ]2 J5 I1 p6 Y
; J0 _1 S7 s) | X4 F. F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) _/ |9 s h" s! u6 K( y: D
4 [/ |4 a6 a4 d9 A
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: k# E! U( y, c7 S
* }& n, T5 }0 f+ H 功效:清热润燥、养血调经。( y. r! z8 m! [* v7 Q3 J5 C* ]
! `, b: J( Z$ L ]( X& [8 I" R
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
* k+ L @5 N2 k8 u' C% g3 }; i
2 S6 H8 s1 o7 L# ] 属阳虚体质者:
: `) O2 |+ W1 g) w7 O/ Y
3 R W: J6 a, A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
' _4 Y% ~$ Q1 A/ Q0 k' `7 \+ M1 U0 J; R8 t8 z
黑糯米粥
$ Z0 S. @, ~. T+ e3 r K; D9 `9 C% k5 A: p1 z ^2 r
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
2 d, v! W5 t A4 K- N
, j/ A z3 d3 \# e 【配料】红糖适量* F" A: ~8 e9 W7 \1 T3 x
! i- t! ^' C* K. V) | 【制作方法】: y f8 _; Q" L+ U6 G: A
# g5 F3 A5 g) q' g5 u 大枣洗净待用。- g/ {5 M8 T3 g2 s! H3 x
% n/ |) Q' {' z4 e/ F3 J 桂圆去皮洗净待用。
3 q6 ~3 j1 Q) [9 \) n4 W! N$ x9 J) o9 Y- h3 E% |
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ ] S$ J+ @6 x: K8 r
% ^4 X6 J* v0 l1 A/ m$ ? 【功效】温肾健脾补血调经& R% I4 c. L' p- m
1 N- Q9 N. Q+ F0 j; v
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ I& u8 e i4 }# U! G0 Q
: k7 h; d- v2 [/ i) n0 o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
3 ?6 I$ u2 M: l& |! P2 k! ~* c0 {6 j1 a( E0 {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 z3 J4 u; d6 H
5 {+ D" w5 F. g4 k0 E 属阴虚体质者:
' ^/ l( E9 z7 G6 u: |
: c. }/ T- k5 [ g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ e& c0 _( a2 A& e) m# E) y& o, J5 `1 A
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: \ `: P# ^6 e* c! |, R! g* }! d/ u- D
莲藕木耳老鸭煲
9 g, K2 i) S( N& ?% z) ~/ K) D* f7 @8 ?+ S
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 i; p6 I+ a# j' B! y( {' ]
' J5 V' C1 I$ N3 i* K
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* G6 j; `+ }$ h& S* B; c
5 k; g* o) A4 l. `8 G2 K; F 【制作方法】: A. o& f! O+ M B2 |0 E
" o, l# C' }0 }1 S* F h( Y9 F
莲藕洗净,切块待用。% `; i% Q/ U' }+ P) e( x
8 q( m- V8 b0 C! A3 U0 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# a2 D# ~9 v" X, v& }
3 u, O; v. X" Y7 n/ k4 S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( |' [9 S4 }5 S: x9 g
( M# n* y/ n E% L 【功效】滋阴清热凉血止血
! m8 B/ f& p5 P3 ~) M
4 g$ l4 A g9 \9 d& J0 q! x0 s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
( K& D6 S5 z& {
" R% [4 Q/ Z; F) J- e) s1 t, t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
- T# B/ a7 X/ p6 g# [/ n& W; \) J1 V1 m& j! W9 N2 }
山药栗子猪肚煲
9 N+ G+ b8 L8 i% l+ ?( b; n8 b) f6 N9 n4 l
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& H, N! [8 \3 p1 m& w0 K
" A' _$ i, u+ R+ T& ? 【配料】生姜料酒精盐适量9 T; ]6 m7 z @1 n
& n" U) e. l( X$ W& ], o3 W1 H$ y 【制作方法】
8 O7 Z: H/ \7 S* @, l0 h
1 E, h3 P, u8 s6 I. t! y4 ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
' s3 z; j# Q0 n$ o& ^0 T
# t! ?. R" u2 B; ? 栗子去皮洗净待用。' v! L- l' ?, @$ z7 V
: N3 f0 T3 {1 H# x* h
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% u3 P& u+ h V# T1 h( l
$ s& b- e+ W1 U! p4 u, x4 G( l
【功效】健脾和胃益肾调经
* O, ~. Z& e# B1 Q
7 m1 w: g. W ]. m" I, l+ T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 f! E' E7 X$ L* |$ s
( j @* X. n: i" P8 j9 A6 y
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' @4 U( i( ~& P* X
- Z1 M: G! H6 F) Y+ F
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. E+ ]# x% u D7 `* E3 |) l* M# E
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|