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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
O! m s0 p7 V8 H9 U% d% j3 [( P$ k& o, X) E
A
0 J6 _2 L. K1 W* G2 ^$ E& uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " u* V! d8 h3 t# \7 t
Ahan gen 晚餐
- ~8 W5 I, V) {- w7 uB 6 ^$ \+ Q2 I* Y/ c9 A: Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * x: s5 I0 P' e: L6 u4 \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 F8 `' Y: Z h% N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ f7 @; b3 A; O4 P& rBia 啤酒 Bo(h) 煮
0 R! T: [4 s y2 l( c% TBor bia tord 春卷
1 l8 {- o2 k6 b) aF
3 {, J2 W/ Y1 B* p5 P3 H( F/ I% jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : U' p2 `: A5 p' u
G
; L6 m4 y1 u* s, ]: s' e" ] SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, A4 E/ p; @, Y% R3 D/ xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 a6 a9 H+ v6 t. N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 W$ D M5 J! ^. o# XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ w9 o& o3 M7 a8 E# @. S) X: tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 t! t$ p7 r- n1 f+ aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
_- w1 J+ x- R* w9 D) nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( J8 i" d8 e% N5 D! [% \/ XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 T+ ^5 j% f% H( q3 j7 i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 r2 y) Z* L0 _2 i
H ' k" ?* @; \ h7 D/ l3 X% x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ {9 ~6 |! i- z8 e3 g' m nK 1 M- s! Z! ]4 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 \2 |. i1 _9 r% Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! e. ] ]4 N8 Y. N- X# ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * a* h3 L$ B3 Y4 H% j, N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- e/ S3 b, r$ c) k" ?7 V! ^3 J: ?' pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* h" J# E1 `- U) a) K) }/ [6 }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% F- s2 I# \. e: { G4 i4 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % L+ q) p8 w' {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) }( s' I. ~& M# y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 p. G5 u, |7 W$ Z- cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & u8 \1 e y. e6 f6 S6 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 o+ L. |6 X* R0 d/ ^, L9 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / S4 J1 m3 h, z% j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 p8 P; y7 x/ ^2 U
L 9 q- ?4 Y/ f T0 o5 t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / ^5 C& l# J' K J
M
( V. a0 {, c! L J" w* PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 v" d$ P4 q* h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 X( x0 y* H* |2 j' U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# g7 X9 J# `& U) }Manao 柠檬 Man farang 土豆 / s! p$ \* P% t, F" v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 J: p A( f; e. k6 z' ^ C
Maprao 椰子 Med mamuang. L7 g, ^, F& V3 P8 Y
himmapan 贾如树坚果 % w- b4 x; x, v1 a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 U- h- K, C. Z1 S( _' U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& Y# a, B( ]( z4 y* `: X" {, L/ `Mo satah 猪柳 3 v$ E, }" j; ]
N
6 H* u, ~( ~4 R* }; oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 @( K; t! F, M5 b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 n! q7 m" \. |) v& `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ U, b" } E" I* m/ Y% r; B* {' vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ U4 f$ [* Q7 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * U* o6 D& N0 B9 _( g( r8 Z
Nuah 牛肉 * y+ `/ Q: [. R5 n5 c/ ~- q
P
3 B/ z* q a( e b: n: S! d& f) H( APad phet mo sei4 Y! ^2 ~# V- X3 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 j0 |6 g7 V- m! B" zjao 牛肉拌绿豆
7 A) ?7 p w5 M! V) L1 f$ h E4 N4 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: `' E" P1 H$ `4 D2 F; I7 |* _Phal thai 炒面 Plah 鱼
. q; d1 n' Z4 d! `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % d( P9 C" l, `/ R% b% B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # M6 T! `6 \6 b' b) T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) T5 W0 ^4 ^/ Q8 u* x+ t, L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. ^: H5 m! B1 x" ?8 L, TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 A& t7 G d* }R
0 J' C" x! _- B2 I" B$ DR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 p* l5 P8 G; W4 m
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- M) z2 g/ A; F3 oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & L X0 W5 x- v2 s3 m
Sie juh 酱油 Som 橙子 + o: ^6 Z" b7 t
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# N+ _1 k( f O F( a2 LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % u/ A; F' |7 Q3 q! \% a: v% g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 o' ]( ]) I* h6 ^' s: F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# a! u/ S$ m1 x9 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; ~ E8 |/ U2 Z; }% k" n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " h9 u8 s1 i8 W
Tord 烤 Tschah 茶 % G7 _5 v& m1 t" M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 _+ q$ {3 X/ R4 j5 lTuna 金枪鱼
1 `/ M9 H" F6 K& E; A+ kY 0 [, y9 A7 f- ?" J4 ~! n1 o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ p1 D# S e( p. ^# `% ?8 r4 KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47