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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. z9 ?5 G( C! v; `$ |% qAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ {+ m1 T; L, p. lBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 {2 c8 N- y4 `$ @
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 \* r( c, i1 p3 ^+ Y: O9 u& uBia 啤酒 Bo(h) 煮 . |/ B( Z; _+ E" ]6 N9 {
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! D1 E4 Y2 D6 M0 M; z+ B0 s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ j( c( ]/ A f5 L9 g* g# XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ U5 o+ \7 M9 K/ X' {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% R2 i. N) @9 d( v1 m4 WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 a% ^6 s& a! y0 H$ C4 P O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ S. S! l" T0 K7 w1 X% ]
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : ?* ^. L& R8 Q! z, Y7 C5 Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 F; l# D! t; s" mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " m4 V5 ~7 f6 E
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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/ ?0 b' ]! i+ l1 P, rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; @/ Z/ L9 U# ]' |- a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! y! E) s/ v J
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" d, T w! [7 O) lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 W9 V) C; f4 Z- q+ }2 h' r( Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
_ W; s, S' ^" \! P: i5 `- @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 S* c' s2 p9 j9 ~% _% r6 ^( jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / L1 b$ _( z7 Z) N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # K7 D4 l1 v- o* j0 ]) r5 \- Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! i) J& p" X; B1 A6 v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) W L- s2 G6 @6 l6 [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! }5 ^: n7 _+ M* j, F D, s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% s& t/ \2 Q8 gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 {6 s6 u7 P5 B+ U; w
L " Y/ K( a: o! p/ U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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+ u1 [; g/ ^* t6 n* p* q3 L% LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) z6 O" P, F, B4 B6 LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 }0 i* [" |6 F, t: u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " Z& G) s7 h" k- [! {4 C$ \
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . V2 E! t2 N: d5 E% P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 |1 I3 {( t" h }" O1 P
Maprao 椰子 Med mamuang. Z8 g2 X% X. l7 y9 x5 I
himmapan 贾如树坚果 5 ~9 C" p1 L0 j: P7 E- r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, M8 \7 u+ @. e. h+ o0 t) K5 VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / a y' V2 c" m9 p# ~
Mo satah 猪柳 " z7 T5 }. Y% F- o, b, Q
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- r- P3 d: c2 J- I7 \9 s- T8 R9 MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 B) O! ]( w0 I9 _9 x+ ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " n0 L# [- f, q: Y- g/ G4 V l/ x. M* U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & F( }% w* z3 o8 N/ w" p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" x6 H3 h! f5 e; T" XNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 u; X R ]' S* p0 J- bNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
|0 l, }$ P& ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 }) Z3 U' M5 j( rjao 牛肉拌绿豆
. w7 ]+ s: W3 nPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 f% C; ^4 T5 ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# Z! A) N( e* g0 _( B* d- XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- i# j( e4 W+ c% SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 n" {0 v9 g, Q9 L% {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * b4 ?' }: B5 |5 ?. W7 n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 k5 S' v* e- w$ `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " Q( H, H" @, y; Q1 l
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* h" R; Y$ q1 U e# S9 HR Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 ]- Z8 O: E' \+ ~6 R- V9 X \) eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - d {! W( R$ C; u
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 D' Y+ K# \. w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 |9 W8 C$ D; F. Q+ T, g+ B$ S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: ]/ d: J; G. a& O6 S1 r* @Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼
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1 `. z5 v ]9 }" R r: F" [: eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: K. K6 _) K: X+ N2 I) oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47