|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 v, d4 p. h/ b% N6 U! d
! ^( [; x7 f1 e- I }8 sA
7 ^$ ]; g' X$ v4 ], N# w9 s; ^: zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( I& S0 Z: z' g4 R% i# N
Ahan gen 晚餐 ; S7 v& [2 q% p9 {, T9 G
B # P% i3 @1 q! p3 M7 j6 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 P' W0 T8 {' I& ?& L1 NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
I; U) X, l1 p J' c4 M5 XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 Y u$ X6 g% x" X! [- u2 Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! c: R' j: K, P8 O4 K; zBor bia tord 春卷
) W$ e# u: W5 n( k x$ Z! YF
; B. P9 h/ n5 @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; S3 [9 \( T; X3 B
G ( ^9 j T' W. u$ W/ o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 u4 {* i( A, o, A6 R! Z$ OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 S6 p7 N$ ?! ^# p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" O% e) _1 E5 m6 K4 G! m, `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 J0 }% S4 t! U. E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 o) K R, m5 W% M) pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- P" J! }, f, |+ y7 ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 r- ?$ U7 o. ^! ~! V" aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # t! z5 w# }( k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # m6 b9 e, ] a: L! D/ x% ^
H
* s# Z) L. w% ?5 e0 b, \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! m2 e9 t5 x/ g- S
K
$ r3 W6 W+ Q3 e& vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: C& n5 ` x- _8 F4 cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : O% ^9 E/ H" _2 {) w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
V& v; Q; Z: W9 o0 i. PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; y/ _- d5 `# F1 Y+ h+ TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , N7 @1 g, A# l v7 r# G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 _* n- N/ P3 p4 Y& FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) n# `8 V% R$ Y9 Y- H2 S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 [ X/ B7 u3 R" e+ E7 {: b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 |6 J6 I+ \+ E' ^. P0 s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( p. m3 J! u7 w2 }! l9 K! cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* p. a7 S' _+ o$ S8 pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ c0 r, k( q9 o4 v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 }3 n1 r, z! c; jL
' _( a' o4 d) \1 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # r6 V) |% W, | s$ V- x# J V
M
1 F8 @8 A. p& k2 F' BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 c, F/ F# N) X/ H- KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 k+ V4 Y1 R; C2 {2 w
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 N. j) ? O8 B9 b m* L
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( ?1 c6 u! h0 P/ k2 B* E' _* z& CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & D) G% k$ c; y; [% C8 M0 J
Maprao 椰子 Med mamuang
3 f% f! K0 f1 u( M9 Ihimmapan 贾如树坚果
( V. ?$ R: v( \$ K+ [) _7 DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' N, S" c; Y8 I$ F2 P; Q& T% Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ S9 G9 h, o- d7 B' @! E6 mMo satah 猪柳 ) o: N; q) ^* E* e) A2 z# |
N
8 B( `. k! C N* J3 zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " L3 G7 Y2 ?. u) y# K+ h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 B) Y" T: f2 Y S9 R% }$ d% P% Q6 d7 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 r6 N5 W( |) e' q$ O0 f2 w7 M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' J# T+ W9 u4 m" A G% l: _% @' W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # T( E' p2 S, u7 n
Nuah 牛肉 1 L. l- e" B" v2 ?3 I
P
3 K! }+ r; X: u* x1 jPad phet mo sei
1 l* n0 w( |! Z( L. O: n( fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 ]! k# \9 @7 U; C5 E9 T$ ^jao 牛肉拌绿豆
2 D7 ~5 }, m% r7 _ H# T' ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! S2 M' z( S* O) }+ d
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 I9 E3 [& V+ l+ r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ a- C1 j) z- Z1 D; t5 E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & g. J% x' G- H9 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 p7 `3 [0 Q3 z( [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( S7 F* J, V1 J0 T% q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
u# {3 j& W0 D, y, v. nR . ^, }3 L& B. T" ]% ^
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / u' p' Q- l0 J5 I3 a
S - T2 y8 y+ s7 G7 u/ o6 j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ |& n( l/ n% k% J* Y% D9 l* CSie juh 酱油 Som 橙子
* \& @) Y5 j6 o8 \, F. F/ LT 7 f# p0 j- I- ]4 d$ l) O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# H: T3 \& J$ R9 [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! M& P. m. F* G# V) [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & v# R a; V F- X6 ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, W8 _# r' ~- ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) P8 f8 h1 {6 b" lTord 烤 Tschah 茶
9 ]# ^& C4 v" C) J7 jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. V# u; s3 L) O9 jTuna 金枪鱼
}' z5 |6 Y7 t6 P+ cY 8 E {, z+ I2 G$ [' ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 f* e# \# l1 U! J7 ]# b! J! B3 m& b; ]
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47