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重点一 ·用小碗吃( ~7 K% l- I8 a" Q' Y1 ]1 _4 o6 I
( o4 r2 g% v% T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
) L1 x. d* i: l9 c2 E4 T3 ^# r
* i; W$ F. z) ?5 } 重点二 ·牢记米饭的热能7 \* [0 G+ Z/ p* Y* {8 o5 U
1 Y$ Z) [' C1 N0 C. z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" |+ u- J% I8 Z) B! [: A
8 }* w8 J: y% s 表一
+ d: B$ l' b/ g/ X7 T$ S
+ m- E, [; Y2 d- \ X. w1 R 米饭的份量 能量
8 s! e6 r* R9 d0 [6 {1 [* N4 |( A, n 半碗 81kcal
7 `% z0 l7 D; ^! Q7 Y+ h 松松的一碗 163kcal
0 t0 K* m9 G% q4 t3 n 普通的一碗 244kcal ( F, q& {1 h* o( q9 v
尖尖的一碗 326kcal
$ S Z7 }( P( E5 W1 Y 一盆饭 370kcal 7 O2 y, M& G E$ T& [- V3 C3 p
一份便当 296kcal % }& w* ^) z O+ J5 C. c
一个饭团 148kcal 5 o0 `! Q# M: w9 r. U
* j9 i# v" b; p; K6 F9 X1 ^6 l 重点三 ·在饭中加料, h% i5 P5 ]& W% K
2 S6 s2 X, D: o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 O) Z, m- f; d. _" ~6 u( }
0 b9 g5 I# j$ S) D
表二3 k G+ x* ^: O0 S* w
! ]( r/ `. w& r0 w# D4 W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 U0 | D8 l* j, v
蛋丝寿司饭 426kcal
, D7 B: V# p/ {3 K: n% K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; g/ {* i3 H9 ?, k! v% L) ^& N* u3 T 材料少的炒饭 575kcal
/ p1 w0 w# O, L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 h, H1 a1 p! `3 G, h u- l4 y 奶油饭 344kcal : b3 M5 j2 V% m
" {7 Q& V$ R% E9 K; N7 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 V' d5 R) Q" m1 c. V \
! r+ }5 z! D8 R# D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39