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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ }6 v, n/ `( E0 H7 [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 w& C9 C( I) c8 f
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表一
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2 l$ N; E4 r( e; }& u- F 米饭的份量 能量 4 r3 M4 d6 h5 A$ ~4 _4 V3 m
半碗 81kcal " f, K; ^$ J7 b0 S' Q( t# ?
松松的一碗 163kcal * Z6 [6 u8 [, `9 Z- X! z
普通的一碗 244kcal
" y6 d! M) r5 ]+ N, }8 t4 G 尖尖的一碗 326kcal
" R) V% A+ |1 u% o( I. a7 @& P1 z 一盆饭 370kcal . ]3 x/ _: o7 G# T/ E( a& f9 P
一份便当 296kcal
% ^; u+ r2 t1 O1 P" f5 H 一个饭团 148kcal
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/ X! M' W4 U! F& _/ W 重点三 ·在饭中加料' P" H3 y' V, k' ]
L6 u8 Y* w) i; b; w" X3 n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 j& l$ l5 X+ I3 }) |" N
& J! ]% A1 ~2 K Y 表二
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. C4 W( L2 ?: u8 _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; a7 N3 G/ d5 m3 e ?! ]7 w
蛋丝寿司饭 426kcal
8 e* ^$ K" z* C% i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , I4 h9 d; W- D* R
材料少的炒饭 575kcal " H4 W6 f3 ?5 b7 |% o! q* Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' [ t7 Y- M) u/ u3 k- ^" \4 s
奶油饭 344kcal
# w: p/ s* E9 h0 Z+ I+ e) I; l8 [3 d
7 t- C; }; u' b |, _- O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 T, F* |1 V; l4 k8 R/ L& K6 f
, |7 k2 v6 L# U8 @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39