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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ P" i# F+ h0 F/ K: j; \ 表一 ' j6 g- a( ?1 Q/ Q3 k/ k
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米饭的份量 能量
0 \. c9 O0 A/ a, W& h+ S 半碗 81kcal $ x- G9 K7 Q. n. T w- ]
松松的一碗 163kcal
L$ f2 G& V# |7 R' m7 _4 K; s 普通的一碗 244kcal / {" }: ~7 }; V7 ` \
尖尖的一碗 326kcal 2 A& J5 r* g7 P
一盆饭 370kcal
6 r: Y" H: Y1 B) [# C4 @0 [* a( } 一份便当 296kcal
3 [- Z4 ?/ |1 k: M) o 一个饭团 148kcal
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* \- p+ F6 E% J) a 重点三 ·在饭中加料5 k5 T0 c# M/ h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
" B* u* \4 w; [8 Z+ w" L/ a$ h0 z. L+ M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! D) [+ L! n" u1 w 蛋丝寿司饭 426kcal
/ a+ [. t! G, o2 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ k" Y# J) R1 N+ f7 B) y* } 材料少的炒饭 575kcal
" z5 L- I' c+ Z5 O. v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , L$ `0 F3 N7 |! D3 {: O- @
奶油饭 344kcal # A& ]6 G3 {# Z6 v4 B- y' c8 o" [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39