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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: O0 ^. s2 z; J5 U! r3 L9 s% ` J
5 s* E6 U* P4 O* i. E0 d 重点二 ·牢记米饭的热能 S3 p8 h5 w' U- x7 u+ q! i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / R( R2 A# i! _; Z' C& }2 P
5 x) ?; t/ j' ^2 n 米饭的份量 能量
/ y+ s% w; Z' _+ s( K# m 半碗 81kcal
) I. _4 @4 J5 K4 I 松松的一碗 163kcal 0 Q5 x9 x8 E7 q( D- {* m& c$ Z& R
普通的一碗 244kcal 3 m9 u/ n- Z" s1 @* ?
尖尖的一碗 326kcal
3 [+ L0 I% ~3 K2 m 一盆饭 370kcal
+ E$ ?4 j9 l# c/ p; A 一份便当 296kcal " ]2 h; o3 u- c- w q3 |* H' a/ r
一个饭团 148kcal , i) ]. t3 ~ g0 @* Q* r* R3 q
0 I% ^' n1 p* l. s 重点三 ·在饭中加料
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: o _, w" x1 ?% M' s- b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) [0 ]% R2 M6 ?" t) v- j/ V2 ?" x3 K2 a3 m8 m: k3 m2 W# I
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , u" M2 R9 G0 P- N) m4 d! w. p' l
蛋丝寿司饭 426kcal , V! _! I4 Y& M# [% |$ { R4 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ F4 Z& Q( X; d5 T/ N( ]6 E, o 材料少的炒饭 575kcal ' ]3 z& O- ]) G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 t- W( u! S' q, ~& r1 V7 \) `/ f0 O 奶油饭 344kcal 6 C$ z' `3 v1 p) c% A' [. x3 u: ?
* n5 \: c4 h+ D9 Y: p/ F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 p8 g" p4 ~3 Z: [' o- m
6 p- f" y) ?! C. ~2 @- X( J U7 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39