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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& [* X& _) L7 X) s8 E, ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& N' k" u' j* G
红薯、白薯、山芋:
5 s1 F" @( b3 | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 H' e! g# p+ Y8 [! P
2.不宜与香蕉同食。3 s( R' f4 D, H" m, t
韭菜:8 s+ _1 c* S' p- x
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) |0 }2 e) i' k! g H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 Z9 m. z0 N0 k8 R$ G9 ^
小白菜:忌兔肉。9 `( n, p* S, n5 F, b! a, F
辣椒:忌与羊肝同食。0 U) V0 Z M) t
香菜:不可与补药同食。
5 x$ t( ^% F& d4 p5 P0 r 茄子:2 z/ F; S- {2 ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. z1 r$ C4 u; ]8 d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. ]0 {* v; t, k" v6 G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 O. G; q8 D1 J' W S& A F
花生:忌蕨菜。
* l5 i- m/ e* u% h3 t4 S- U 银杏(白果):
& A4 v4 B* U4 N$ s- ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# z! X. O' F% a 2.忌与鱼同吃。8 O# C6 m$ P1 V; K' l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. N# g; q5 x% }" _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' x1 ^5 `8 f- A, ~ 2.服人参者忌用。
2 ^# B- A9 }& i# _; ^) ~/ n3 b 3.忌铁器。, E- C) ^, o5 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' s2 M3 f8 t5 T. r
牛肉:: G) K: M3 k$ [$ E, ~0 d2 J: ?
1.不可与鱼肉同烹调。/ Q: Q/ I: F9 K: t3 s) m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; O+ D' V w4 N3 E. d2 C& g
鸡肉:2 [. ]: I. C. w1 j1 [ W! y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# x. Z5 k: \6 `, K0 n" E, {0 W% O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 I! D. C8 H5 K4 l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) T. ~5 I8 \* |9 U5 s" J, d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% G; u7 W% J* \% L 蒜:一般不与补药同服。8 f4 T: x. Z; T) s9 }% t8 O% {& d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 ~( m0 c( o' _$ h5 g 茶:
6 D3 C _4 ]( t1 d. v2 j: u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 B9 T2 Q- V- ]+ B1 M3 C, S* b 2.服人参等滋补药品时忌用。
`+ v' J( _& v+ H t |3 H& h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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