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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 k% j" L7 w' e! r/ y2 U! \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, E. i( d" A( j! F' g 红薯、白薯、山芋:
& |# r% X" w* ]: c# {* y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 N) J6 @# @9 V" J7 k 2.不宜与香蕉同食。
2 s6 n5 @' X \+ g% E/ J 韭菜:
) V; f) s, K: z% s& K0 S$ l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; w9 p* \0 L5 f/ t& `: W6 c
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( r' A: a2 s3 n4 \2 ?% s
小白菜:忌兔肉。' X, P. a# J& ?/ v
辣椒:忌与羊肝同食。+ h/ F/ m4 W. k/ x8 s, i H
香菜:不可与补药同食。9 V. ?- g& t8 x5 |# U& B
茄子:1 o, r- F U5 O* ?- H' H8 [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* a! ~: r* T2 g9 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; K* F4 z o+ o" S8 Q( \. v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; T% _% T% H5 {" S3 A4 m! u! n 花生:忌蕨菜。
! G' R! {9 f; E. T" h- G% E 银杏(白果):
/ T+ j9 |- d: k# F! L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# V5 Z& n3 i( e
2.忌与鱼同吃。* s; ^8 ?5 r/ \7 R+ D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% i& P+ R: u' A4 w9 i* m! Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 {+ l4 D: V; Y* f$ M$ B
2.服人参者忌用。( S5 u& F5 ]' u, Q$ V$ y& w
3.忌铁器。
6 {5 V) |4 P7 A, t4 p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* b9 `, z9 R8 w8 u 牛肉:! a( E' u2 a* k# r3 W
1.不可与鱼肉同烹调。+ q+ I+ X- R) J, I) `) `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% L$ X' n: s( ]) j 鸡肉:: W+ W% l2 i6 \$ i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 |, T9 Y% s8 {) U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' b/ t" N2 X0 |/ f: j8 Z% j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; K" S* @; y3 ]8 h3 k9 e* o6 u) l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) j1 i2 Y0 k: @* q
蒜:一般不与补药同服。
6 G8 @; D: l) ~7 P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# k! `" d( t$ Y8 X% s; h% T8 O
茶:
K% ]$ C# V0 o( U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 X3 z9 z' [6 o: b
2.服人参等滋补药品时忌用。. Y+ F( t, i9 _" g$ p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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