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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, E/ ~1 G. I; a# z& p' | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% @$ }1 U; }1 Y6 E) x8 z5 W3 K
红薯、白薯、山芋:( D% P6 o! O4 q ? @0 I
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
E f1 \3 ^3 s6 M1 H: p$ m 2.不宜与香蕉同食。& s3 j! w5 r5 }. a2 h, B
韭菜:. T! t4 U+ P$ i, ~7 j, P6 e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 m) @7 }# [4 w( L' o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; V) f e, `, \. k' z
小白菜:忌兔肉。
) r" J5 n; P2 i0 o 辣椒:忌与羊肝同食。
: @7 G9 O# P- c, T& c 香菜:不可与补药同食。$ ~! k2 k$ n# c& K
茄子:
, W- |4 u0 n" @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 z8 ]5 K1 [6 H6 W8 x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# p; b: d3 F5 t* Z- y, e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) M& T$ w8 C* E Q" k( q: Z
花生:忌蕨菜。/ c+ N1 `( q: p: i
银杏(白果):6 }. j/ x% d9 }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! Y3 T5 N+ }6 M5 l. [
2.忌与鱼同吃。8 G( D( [. M; p6 P/ D" B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! L E8 _* _: V) ^1 @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; Z* Y9 x2 @8 f; A' l
2.服人参者忌用。8 y# J, M/ y1 y+ i, ^
3.忌铁器。
8 C+ Z9 \7 N+ E5 O$ | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) d% ~+ _" {: n+ m# \( c 牛肉:
9 C! s, e2 C( z3 Y5 w8 B 1.不可与鱼肉同烹调。3 Q, e; t5 k+ z- F6 R' v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; K5 l. _1 N- e5 K0 J+ C0 J' G 鸡肉:
% @1 u1 Q, d8 Q% ?' }0 p/ N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 v) a8 g9 O+ o( t( ^! d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 f- A5 f5 C; E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 V2 }! Q$ l1 K3 G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 W3 l L/ a( b; y) v- e, k% W7 P 蒜:一般不与补药同服。
! p q! y4 ~6 V% p0 F2 V* _/ p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. l) c; e/ B, J9 s/ h: u1 B 茶:4 F+ H. u+ h4 O4 e" i( ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& w: v. f) K3 J- a 2.服人参等滋补药品时忌用。. a, t; R2 X; I/ R
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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