【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 M% D# T6 j# [
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$ H! @6 c. M+ M, q[size=3]準備食材有:
* G2 ^9 E" l  M  R. K# R! g+ \. I
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% x* w% c0 U* S" q/ ~(烹飪書上是用草菇~)
4 r* k8 u  v2 p. T& M0 K
' ?7 ~2 f' K% L+ N$ l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 T/ o7 x7 b3 U8 r, G& U' Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
& N( o1 C0 Z; z- X
* }) U8 N' D( Y; l7 g+ a- f1 Y1 c8 \[size=3]再來又到了調味料了:

& p* o- U' ~* q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ o4 Y9 N' y) ^" h! I) H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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; I& K, b# o3 t. A3 C
5 c9 @: P2 X+ R. E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: H' V" q/ Q( T# a
5 S. }+ ~0 X; a. X8 r4 F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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" x# K8 w, h. P& N
1 T6 Y' ]  ~- y9 T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
% [6 o, z/ M( j; @0 J
雞婆時間...............

" ^! L' ^" B4 N' E. o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; f* p, }& v. c
1 s6 |# J  G, s0 E8 N1 d  q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~