【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 p" \. @, d( J6 h7 x4 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 l5 `8 `: f# e7 Q* q6 y/ P( x
[size=3]準備食材有:
( h( M% g8 t$ \* t0 s2 Q, }
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! d) l! I" d, G7 v  g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 ~$ R9 e  F" m2 `2 U! k(烹飪書上是用草菇~)

; N) e5 U7 _, i9 d2 W6 b+ \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: Q  Z+ g1 I3 i( H
[size=3]再來又到了調味料了:

  r2 V) c5 o& g                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% N' i3 L/ ~# y2 ]) E% D
2 Q& F: i# C- o2 C3 c  \$ z( x- a  i- j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" C+ X# {; ~/ S( M
/ E: y$ j. K, o) e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( C2 [0 P/ `$ D! rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* O) D( }9 j9 I9 h1 vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

$ z% r5 h1 ~5 ~8 |" t, m/ c/ b& L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, O+ ^; v# m3 J- e- n雞婆時間...............
( g, L/ n# K, e; N
% n+ s3 r8 x6 r+ p2 g. z: a1 t% P                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- B/ V  X' @8 t$ x3 W
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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2 T. k4 r; D) v; u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* t2 R0 ?! N5 t" W
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~