【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 N" r$ g+ B6 G2 X* L- V[size=3]準備食材有:
0 W& h- G6 t8 {
5 \9 M  q8 |5 i+ W6 B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ s4 ^; _7 K$ {& f# p1 p4 b(烹飪書上是用草菇~)

6 V2 |; c) m6 h/ D0 Q; E' L# b/ V3 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( Q. p: R7 m6 g3 g" Q, S5 l% [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
% k5 @, @$ [0 e7 \* h
) W# [& z! r6 Y6 v2 g' r[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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) r1 }2 z1 @1 q" f: p! T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# \; o+ p  F& }3 Y: S$ \' ?
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" A0 V0 I) h0 H" \+ V; N& Z1 q& Z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
+ u% K4 l  Y+ {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* {% H+ p+ `7 r8 F4 i( {( I. Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. _1 O  F  Q5 D
. Y" Q) m3 @4 N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. k: O) e, a; G: K/ A; _
6 Q3 H1 Q) ^8 a3 u1 x雞婆時間...............

9 x0 J9 k# W$ ?- V: q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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8 a/ A# l2 A& ]& d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" U. d2 n' Z! _1 H* t/ p
0 k' c: c% t1 v$ t# m; I6 l( C　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~