杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 78126|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
9 M% D# T6 j# [2 G. q! [" _5 X
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
6 G: x  @2 u  K# |) Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd/ a4 I/ o9 {- E; e5 u% K

$ H! @6 c. M+ M, q[size=3]準備食材有:
* G2 ^9 E" l  M  R. K# R! g+ \. I' l) V1 r% i  }! N' @2 i6 h
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎): c/ S7 C: n6 w8 ?" G
' U/ ?/ Q5 G" S5 l
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% x* w% c0 U* S" q/ ~(烹飪書上是用草菇~)
4 r* k8 u  v2 p. T& M0 K
' ?7 ~2 f' K% L+ N$ l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 T/ o7 x7 b3 U8 r, G& U' Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
& N( o1 C0 Z; z- X
* }) U8 N' D( Y; l7 g+ a- f1 Y1 c8 \[size=3]再來又到了調味料了:1 @  s: n0 @) B9 Q" H% }# v

& p* o- U' ~* q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙$ }* J( Q/ R, v- C; M2 A7 F

$ o4 Y9 N' y) ^" h! I) H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]( h+ n; H$ Q* p' t0 B
  q, G: E5 l5 u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; I& K, b# o3 t. A3 C
5 c9 @: P2 X+ R. E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!" x, u  |! Q( e2 \- J! {
* g# {/ t! ]4 X
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: H' V" q/ Q( T# a
5 S. }+ ~0 X; a. X8 r4 F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 T0 G% X: T6 X# nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL; Z0 u  {4 p+ ?2 K! z, w4 u
& b9 Q  N$ N0 m
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]; Y1 t( O0 p$ E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" x# K8 w, h. P& N
1 T6 Y' ]  ~- y9 T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
% [6 o, z/ M( j; @0 J4 M) N3 q/ v; ~$ w' }8 j. x0 Q
雞婆時間...............9 [( O8 q3 f6 J; _

" ^! L' ^" B4 N' E. o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; f* p, }& v. c
1 s6 |# J  G, s0 E8 N1 d  q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.$ f- Q# r! l& G3 ^& }2 |2 H' r
& k$ ^, h5 G3 k( T+ I; k
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ X# h) x3 i! l+ ?- H' e6 }
% L; ^) T. s6 W: m
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-28 09:50 , Processed in 0.046819 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表