|
|
 1 Q& w# G4 k0 V* q' `/ T, @7 c# \8 }
( G% v9 r/ ~. i& `7 F8 \孜然鸡翅
; J2 w6 f# X. g2 r" }+ X2 A h用料：鸡翅 孜然 香菜 ; h, b/ O5 ?; A9 R) h
做法： 3 R2 T1 [/ t9 a% b# a0 P
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
7 O8 c8 f9 j1 ?+ P* s% I; G* R, A# ^# E2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 0 h5 g; K% n; Q7 W+ x
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 5 \0 K% \ |) s' {. c6 Y8 E
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
) [; R/ J/ G; I! o3 c q5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
3 q" }, S6 A: B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 8 U: l8 ~% O z3 F" o& ]
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ; q' Q W9 Q- H" G0 u
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 , J( o* w# S" u% _0 b- X
9.大约5分钟后收汁后上碟。
o% s( E8 j w1 k6 V8 T! R10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) {, W' B% A$ Q: E- ?$ F0 ]) C; k' B; k
M. S2 M9 Y9 z* x) k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
3 N) ]3 X6 ~5 E8 b5 h a4 t4 ^! ^( b u4 M8 } B
芝麻烤鸡翅
' C. P9 _7 }; U6 e7 j0 b材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
. @' q# f- m V; @3 {' j. c做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
$ O: ] `. [+ O0 f( T- g6 _0 u5 W( ?! e
% x' P+ @# |- y5 I6 k. u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
$ V( ]* p5 M* f4 D- B9 E* M5 ?: S. j5 R% [
糟鸡翅 `/ c0 A$ h" e1 K: L' Y3 `; \3 |
原料：鸡翅 糟坊 8 |. ^9 I1 m- _. F4 H9 V6 X, l
调料：盐 葱姜
1 c. l+ c0 J- R8 k4 o0 B1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ; O* y1 c8 g3 b9 y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # R. X( p. @, t" |( u: {
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
( w& F' R& J" G" E4 _5 U* P, c# O1 @, ]4 G0 Z
, O$ R( F5 T9 U8 ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( o& e+ b3 D8 `" n1 y5 H% O* b1 g+ n# O. r' j/ C: P8 Z
熏烤薄荷鸡翅 / I6 g) H) m2 W
原料：鸡翅
" V0 w x9 @4 v' b' r7 X腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 " _6 Q1 U7 j4 d& o0 h, y
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
7 M. x7 ^+ L1 k' ^! F2 h- I: v0 t% [! j# a0 |# B: N$ ]1 P! `
1 w; O; D$ }5 A1 N A. n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]' ~; b2 Q+ g$ L+ p5 Q5 L! P
6 [2 r/ F9 e4 Y0 W, N# M. t香菇蒸鸡翅 . o1 b& l0 v- \( p% C
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 $ o7 @0 r0 j1 V4 h0 u
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! E' V2 V, K: Q% `
5 N, K% ]5 a6 u, A8 z; K, {" A1 F `
8 Y; r' Y V, K: c0 L. z$ E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
/ I$ G$ H/ b7 s& ^2 z! |, g! w8 f( q- K+ N; n! n) |1 c
香醋鸡翅 # i' t. t# ?; K6 |
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 # ?: l8 `0 p2 R' q9 ~! N" l4 |
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。3 e: w4 [7 N" Q5 f1 G. s6 I4 y7 A, c
. F7 S F$ H! U$ l, G/ y4 m; L& D& x# _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
! v. {, |3 Y; [8 \0 j6 M3 e. J* |5 y6 @9 p; P
香橙鸡翅 4 C) j8 k" P, j
原料：鸡中翅12只，香橙2个
% O( a- d: C. ~+ R# t/ M调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
, n6 S; @+ T* k* Q! F5 q+ D腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 3 J0 s4 \' u9 B0 ]$ y/ V4 R+ {
做法：
/ i; s, a* F8 {5 x6 ]; i* Z1 B1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ! [9 x& B' [) h# ~- A# R9 E8 l. g
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 7 m2 c' b6 p& w, c. k
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 + Z- u" n- C+ V5 s" u8 {. x# p
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.; G7 n' l/ Z. t
0 e0 ?+ \: @. {2 p1 V' q
5 ^. ]3 J) D: M% J1 w* _ j( v! a4 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]4 J9 M. \9 R4 @+ p
+ A ?! l, I* Q$ L3 a" _: |脱骨烤鸡翅： # s d) F6 K" R5 G7 H
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) , W5 b2 y( u) r2 w% b
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
7 u; Y' [0 k( j" i5 F+ c做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
/ O: q2 S# k( o$ X+ p: m/ D+ c, M1 t8 ^8 p* Q1 Z
1 W) ~7 D( C% B: H9 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]7 o+ c8 z) ~& k' U; v) [5 D1 @1 t
0 z0 Z: H! [' I; Y$ ?
蒜香五味鸡翅
" H! D4 Y7 g/ s8 a材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 , _& M9 U/ r& }, W. X' y
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
& C( h/ t: ?' z9 F5 r（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
, V3 |, z7 y* @& h) _做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 " i/ M% {. ]& f) M1 C; C& j( T
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 7 l( b* s5 Z5 ?# S
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 7 Q W3 R; K8 s% N8 z
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。2 |4 q l7 w R6 {; q+ t" l
( Y4 S! R3 W: L
$ e6 I% j+ x. L3 R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url] O, |7 a+ j/ o2 x5 E' ^
2 y9 t' T# N0 g0 C+ o5 l
蒜蓉辣酱烧鸡翅 7 a+ a. C9 R; T" Z0 m) ~
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 L, u9 H4 ^* _- i$ z y4 V
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
& s- d8 r, I/ x( R- y) n5 n2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 " L5 c( E. z- Q- J
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。# P6 a5 N X% G0 E7 W/ f' a
6 }& P) K, K7 m, d( [) u
) t* A' C9 c2 r- r* c( P7 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]+ r% r6 x; i3 I
& f8 u, ]7 K% N0 {- N/ K% r三杯鸡翅
, R- l$ a7 \. h# Y主料：鸡翅
! d0 n2 ^$ v' D9 M7 b做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。2 K( A" A# ]- z6 k! b& B1 y
" [. L) O* C' @. `3 x! L! {1 P
! A' o! @! y- _: e) G0 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
. \, ^5 T6 h# I: n3 W
: b4 J5 i0 L9 ~% i' m; e9 z7 I惹味烤鸡翅 " S# e- c' o! N* ~( i
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
9 B/ {" ~6 F: x- _做法： n+ O7 `- d& r8 h' S/ x& S
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 9 j3 B* j% ] S! b; @
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ( ?1 @4 ~5 r& ]8 \
6 H9 b) v+ l- a" @% C1 x2 H·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。* ~2 i9 r& t9 R- `4 f2 ^+ [
; ] w9 L4 G, I- t! }& @6 G# j2 _
1 _9 n% h! \3 J: g0 |4 v+ _
1 z( M( E* e6 N/ I" P4 R" |
l- ?# [( Z7 |
! |5 y i V1 t$ c) h6 h# a! j% ~1 l: k7 N+ \( N
[1楼]：
8 l5 ] v% {1 ~" Y青椒鸡翅 . G3 u G$ _: V% x; S$ t4 x
原料:鸡中翅,牛角青椒
, r- F. o! ]7 t: m配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 . b- r& b$ M) n& t$ g8 x# ]
做法: * W% b0 [2 {6 N" N
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 8 i$ P; o1 `5 w* i. \( C
2.青椒切圈 " Z3 g, @1 I" P1 [- z9 L& z' @1 C
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 T% p) P1 j' D; `+ c& X4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) + P- v4 z6 E, L9 z, g; q
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 & `) o" F) [2 X) p$ ?
6.倒入鸡翅不停翻炒，
$ B" d8 [4 N/ J/ ]( t! }8 r9 \7.鸡翅变色，加酱油、白糖 0 a' I1 M; W q4 L' O: ] D
8.加入配料翻炒 ( S- K6 I( {1 a& i
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 4 T/ l: a8 m! s" ^
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
1 ?% P* u! {1 l- h0 J4 t$ e4 P* Z
% F" \4 G s$ H( U
7 }8 e" B6 l) B: i6 T6 r% ]$ e( R
" c) P9 {% I) h# ?, r' y3 Z
+ s; D9 o1 f, I- Y8 X( P& J5 a
/ E: k2 N% t0 a1 ~0 B6 r3 m2 x+ s[3楼]：" N/ M% t9 }' u8 I- V2 Y
啤酒鸡翅 7 v( f( T$ _0 y) Q) s5 h
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 / w+ p- P3 {) `& E/ q5 m, X' X
% N8 U& i, o' `0 U$ Y4 g" ^6 T0 d一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ! T4 B% j7 k5 g1 B
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
7 I5 k4 }: q+ w% [- |三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
' u6 w e$ L* F) ~0 D/ F9 I) _, T6 t
/ K- T- y. @# Q+ w2 e
9 l# s" V- m! C魔芋鸡翅 8 O* K: X; j/ M$ L' q8 C$ e1 S
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 8 ?! {/ ^9 \# `9 m' n: S
调味料： * U; f: P& [9 y2 N" g6 p
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
& m: E3 q4 T1 ?1 [( R" S做法：
/ p( U3 M- u. d# b- f" x1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
# {4 g0 T5 w' n v2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& Q/ ^& i& S& n$ u% q O2 k! N9 w3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ; x- a; e/ _) U! R0 _2 E* C" Z
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； / Z: ?6 ]% x' s# q! I
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
: L- C+ S( ?8 W
* Q6 n2 s4 s; C: R- B0 _" _# h5 N
$ ? J9 X" I; {" M+ [& |[6楼]：
8 l; g- [( R) `5 M2 ]; l蜜汁鸡翅
* L7 A; \' a" e {! p鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
8 e/ n* \; J% r0 i; q做法：
5 k& a- m& A& o2 c1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ! F* n: F! { g4 [4 A
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 . v: s1 h* e: w P# r; A
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 4 K' }3 I4 o+ _0 r* A1 E; U' ^, {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。6 m8 [: x7 `. P
: b8 {. S. M! I/ `; z. D Y6 j
` G9 x! A+ H+ E! n3 V0 |2 j. O, [) v& h- y7 v
( p% z, w; A6 x3 u x9 @( O5 A0 q* P& }& Z. y0 L
( G5 s, ~+ f- L
3 I R3 v5 i; d2 @' S8 P2 m2 }( G玛瑙鸡翅
, ?$ z# q# Q) l5 F原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
3 y* _8 S* `7 _" m# h; \做法： & ]& o3 X# d% w4 Y
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. * l/ m; l( b; s/ L# w$ p6 C
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. % o2 T" D3 S# {) g! L
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 o% Y& q! W- W. _8 l% I4 b! Y1 B- T
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
v( d$ b+ g" |" p* t3 }
0 _2 u0 }8 }0 S! [9 C" u: Q: \# n! C
+ R) h) w% F: Z* k7 e3 q* ^# a3 o9 }# L# m0 w/ `: N/ p9 E
; B, h6 }+ q0 s( o* ~ F. E# K: a! q2 k
3 G8 Y; y! q+ r; q* t0 M/ C Q
0 G$ V n" N0 Y9 t Q ]+ C9 x( h h' L1 K& T
' s) Y$ _3 e4 L; [4 Z4 F
4 t; ^0 \( a1 \
. N2 l$ H. F0 m4 D# Z/ c
) |. ]6 p; B& ^# Z& |龙眼鸡翅 8 C% ]- ^. Z; p2 D
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
' B) \# p( i$ W7 t做法： , M, t( D$ w/ P
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
" }3 U) {, M7 [2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
& H5 }$ W- g2 y, U: A2 \9 [3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 $ z) j, q: K+ c" s) Y! Q3 Y0 K
' T# A3 z0 i }- n
1 c. t3 k- j3 Z5 `& r3 q! S! {
/ k; h! c/ ]* Z8 E7 W4 T
( l3 \" X1 p: Q% q
& w& h6 Y& ?# a' U j! V
& Y7 a2 _3 u$ M5 Y. E4 o5 s: b可乐鸡翅! U! z9 v- Z5 F0 V0 s
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
3 v- P5 c( Z$ z: m2 P" E& l+ s
4 i7 [) r9 m6 y8 y% D7 @' ^8 G
( k9 C( L( S. r7 n' x( ^- z A7 T6 u
5 k# s" S$ E: o8 W' Y. I烤鸡翅
6 D1 `$ I- S8 y% i: s: U, v5 ^, I) c原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
& [. P$ S0 [, w* g$ I6 C% M做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* L- E4 X5 n$ |1 Z9 u" U2 T' t2 X _# g7 f2 z# R( [
+ B) ~7 ~- {3 M+ N( {3 E- R
" c- p l/ q& I2 y( x1 w$ C
! \* F: q* c0 ~4 ]# w/ r3 P" P: H3 I5 I4 o! Z
" ]* F: `& q1 ?1 [6 B. ?& j
咖喱鸡翅 $ G5 e' P t4 n4 n
主料：鸡翅 # ?8 R# ]* t0 g7 [: {. j
辅料：熟土豆、青豆
# N1 ?4 b9 M( K* w4 q调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / V0 M' V: x3 [/ r& R+ M
做法 # F0 a* o6 r$ p9 R5 B: |
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
9 Z+ ?2 e& f1 ^. ?% c! I4 r2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
8 K8 e' O5 p, g7 [& e |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54