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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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* ~! r/ V, F8 w9 y) E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' g: b% f' g$ I. l. }) O(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( }5 ?6 ~9 L0 x) K; B7 N2 n, C我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 u1 f4 r: W- p3 q2 s
1、日本:
) ^/ d. _9 M6 N, ?& K7 c& O+ u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% L" T1 g1 p- v5 k0 { b2、 缅甸: I2 _# s' l$ L0 o: ?. C Z" E
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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1 c6 k; {0 P/ Z3、越南:
* b& E" A: q( c, K8 o2 D: ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% G) K1 b$ [" A# n1 D
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! F& f' q2 H6 X4、新加坡:
3 q4 w r' k- I9 S: H( E+ |他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 a2 K% N# |6 P/ q$ x5 B1 m5、马来西亚:$ r3 ?$ e& s7 d# H/ {
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 ~; _! z! j% N0 E
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- v% y( S. J3 P, z/ U. Z6、印度尼西亚:
. _" v3 d7 O3 g P% Y6 r, p他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% T$ g; `4 n( {; k7、菲律宾:: \% S1 \& q- k* t4 o3 r( q; |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ }3 A$ q/ ], ]% O' A2 h# P
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0 X4 X( o ~/ Q" ?* G8、哥斯达黎加:
# f- P' Y) j# p V: t粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 X# L. i- @8 ~2 _
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4 O2 w% i7 `3 f( R! A9、 秘鲁:
! e1 ^ l) b* T是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% X9 e% p+ S7 t+ _" W6 O; h1 t$ A. W10、 墨西哥:- H5 H: z4 c( K R @7 B) k
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + @/ L2 `) Z2 E) ^; i7 l7 Z( V9 a* a
11、 拉美:
* e# m; a" f0 |$ R; {1 b粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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