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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 M; t/ `$ u: ~# q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" `/ I, j0 h4 ~2 A3 v(感谢南飛孤雁 的资料哟)' l2 l- m. O" m. b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) B4 W7 v; \! B& ?
1、日本:
( d6 o8 W6 `: F' T1 I6 L! X粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) t% V$ S$ a. }9 R2、 缅甸:
; e# ?4 f% h) V, R: m7 u喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 U- h5 S) S8 y2 L) S, R
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$ _% n. P: c; s6 V* j( o! S, T3、越南:8 `: u, y J( t3 M+ H, H1 T* ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 J2 g# l" q. [5 H
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: _2 L' u0 A- K4 }# i9 F6 s1 E/ i+ V( v4 N
, `+ ^9 X- ^2 c- D4、新加坡:5 }4 X$ o" t/ x0 z) Q2 I$ q' }, Z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 M# }6 l0 c$ }- S! Q5、马来西亚:" h$ Z$ X2 ~0 K, `% B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
! M! j& Z R+ f% u5 q4 z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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5 l0 G, {6 w) C% t/ v6 U5 J4 G# ^7、菲律宾:
1 O7 r9 L& k, c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:" A0 ?/ P4 D& U6 j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# j+ n, {' m0 ~$ }3 ^, m+ U9、 秘鲁:* X* V8 N% e7 R- g z. U
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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- u6 [) e; L# d: _( v2 N {0 V10、 墨西哥:% k. A" v% i3 b8 V$ t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( {/ d, I% |& J' x. c2 ^
11、 拉美:
1 V3 k0 P' b1 C' [' u v3 y" w1 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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