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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% M( g4 Z7 u" r* x& `(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# p# d! {4 F' |: R, a. O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 ^- m$ e% l1 K% ?4 a3 d- Q. A
1、日本:
* t4 F5 g* T0 v" H o7 P4 Y/ V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 b$ Q! k7 s" w6 {4 M' N5 t; Q% N1 m2、 缅甸:2 K, k+ v6 m, c0 A! V1 h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:+ r% p) G1 M) `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:: r& }7 v6 f- y5 R5 o H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 {4 P% L C; n6 n% t
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5、马来西亚:/ ?; Q3 v. C2 w# ^4 c5 l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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8 B( d' b+ O- v1 y$ R6、印度尼西亚:* b# m O) t4 k& f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ T3 j% s5 W) G/ N9 O
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: H* z( ]( _8 ^8 y/ M5 p+ R- c7、菲律宾:
) K- Y) _( }$ H: d( U# A粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 M9 z) V7 S4 |7 n* e
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8、哥斯达黎加:; x- b) u0 T8 q9 V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 B3 e/ `1 S) g* K% }
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$ w ~0 k# p: b7 M L! v$ m: l1 Q2 w9、 秘鲁:1 L( T; b/ a; J, w/ l
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 L# o; ^: o, J$ v/ ]; y
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10、 墨西哥:
2 w6 A# X9 M; I7 }9 v* ~) y2 P) p3 m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ' R& L0 e, T" [
11、 拉美:! i+ y: Y l' R3 H0 w/ B
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 X6 B/ A2 ~9 E8 z; `& G, {/ Q# L
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