|
|
1.地瓜SweetPotato
. K1 {3 T. g$ E7 V
5 V1 b6 L. f+ m8 _# V0 g# G地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。# A/ A, X+ Y' u2 n# G8 |
3 ^$ K' l1 E' y2.绿豆MungBeans- |- Q! X' p2 T+ j' [
9 }4 ^) R9 v( [2 z I# b绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
# J5 B; C8 ~7 f
X7 n" X, r5 R5 H% L4 p3.燕麦Oats, U. T- u M) p6 k7 j- V; w# |
# r7 r _! _9 d4 i" ]燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!* R0 E! A% w3 X0 p G
5 ? q9 a5 G9 A& K1 y7 |! r
4.薏仁Job"stears
6 B1 W q1 U0 ^4 x- J
: b9 A4 v- Z3 B9 ~/ ?# {薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2 m' v4 h2 N& ?" R o9 V& K ( W& [ d! Y( ~7 R+ o/ C5 r
5.小米Millet* y# l' y" \9 c8 e6 Q
! W" C# A+ f/ d4 v0 Q# G. f小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 E* e4 A" c: V
2 V, k1 M" F; H5 P- z; b4 _; }
6.糙米BrownRice+ R# F; ^: v& f' r
; A. O& z9 |( _/ d+ K) j糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! {' `: a! r5 Y. E% F4 o* C' p
& ~' A# k. G4 V. |1 w
7.红豆SmallRedBeans
! ~1 S- H* [, @. t$ p1 b! B% H! |
% M5 I! N( m, J8 N1 g: c2 v可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
" U; T5 C' U, V9 A$ ?
* J z2 e& a! y5 E( d% K! n8 C8.胡萝卜Carrot$ \. ]8 i+ h9 A0 L: k. U& E( t% y
7 I/ s% J" D2 I3 S
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( Z. f% T9 Z: e$ l* x 6 U1 m1 k* w9 t, F) G y
9.山药Yam
0 x) C% f; b" W, Q( }: b
! J2 {, \2 w9 Q8 b6 l, D山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。/ b; s; E0 S: x: z* T* J: ^; H9 O; [; j
0 u2 ]3 Y( s" R4 p" A* E
10.牛蒡Lappa- g1 ~+ R/ g# O" \% d
, @& z8 X/ m, F+ T' K
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。0 A9 V6 G% d$ K* D
) Q/ A; Q6 P: W% V
11.芦笋Asgus
$ Q5 w. Y9 y! x
5 r6 i% V* F9 v; |芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
4 N6 l, y' K3 T+ m- g9 y
) O% z) P1 H- g" d2 C# V12.洋葱Onion
2 V p3 R: O5 W9 l0 `
; l" o+ A. b' T# d& g, a洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。; V6 o1 V$ H* l8 \# o5 z
6 s6 Z; ^& ]/ ^) w- P
13.莲藕Lotusroot+ B4 q, Y7 d% W% c4 c6 @3 b9 Z G( i
+ L: }$ ?4 h$ S
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。4 ?* n' s U K0 M* L
2 \/ I' h' Y& f% U g2 b. R
14.白萝卜Radish
! f, M( `* l6 e# g/ ]
0 \% S5 V9 l9 ]+ R; Q; R5 u萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( ]; x3 L- X! j " O$ `0 r, j: ^1 ~2 n- H
15.山茼蒿! _ v; D- {2 A5 x2 ~
9 H! _7 ?* E' F& \( ]- _
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。& w1 C0 m) p; Z
( n6 `9 A" T# ?8 s, E1 M16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
4 Q0 I! Y [5 R2 S+ K6 e" Z x O- p+ d' i6 n }
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
# m5 u3 @& e% t3 Y) E! Y; `
( ^' B3 U% R; V2 f' D' X17.萝卜叶Radish"sleaf) C# V1 h4 T* [& V; l6 f* t9 O
% Y7 y% x7 z( v* X萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。9 M/ Q2 g# _( T3 J3 e B
/ M W8 {5 y, o, W; R18.川七. u( m" u* S0 r# b/ o
7 s5 N' G" e& a" f( Q0 L; i川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
3 k; w$ u- o( g) j! J# v' X3 w
+ b5 o$ ^. `) P7 X# f+ H7 p; r19.优格Yoghurt& w2 m% q/ X" B$ v
$ o3 l# Q# x4 M P
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。 C# x: q7 x. _: ~. X' c' M9 [
/ K4 f9 l/ r1 Y' y20.醋Vinegar
& U$ B4 y. E: f- I) M' l- F 7 D, W5 u6 N$ \6 W) @# z: f
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
% \6 u& n2 j) `1 f# N4 e! [
& k$ p0 b9 j5 m附注: D( l- u7 F n8 I$ U
: t9 M9 W* @3 w$ g
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 b: S3 k9 a: B# T T川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ o/ v# S+ X7 |5 R9 Y2 @" R& U
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
# `* Y# ~ r4 L# P' R+ m* J* z随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。+ D" d0 w* D: E7 @/ B! c8 J
|
|