|
1.地瓜SweetPotato
6 g* E) G, G' ^$ S6 L0 a, B, K ( h* `( f8 t" {/ ] t' c: g
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。& Z4 [: x6 Y4 S: Y& B
) [1 I- j9 U0 [' F: q! ]2.绿豆MungBeans/ Y; J5 ?. v, L y# t
; b/ V5 B: t6 v2 }7 Z G绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。2 s+ m$ |0 ]8 r4 y( ]5 Z( o: S
, I1 |+ o/ b. L3 S3.燕麦Oats
# g( P9 P5 p6 d; f ~( m1 m, R4 J B7 N& A- s
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
Y* s3 U/ d4 }; a+ E ?0 h& G* k
# Q7 b; ?& m$ U1 h7 B4 k4.薏仁Job"stears
& N0 A- Q4 [" X" q" ` * s2 D1 j& \8 h* O: M& @
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
' D7 O/ P r z# T2 e
* y, ]- t9 ~$ Y5.小米Millet
5 h6 C5 M! e, d+ e! O. t Y
. R7 ]4 j5 m! e$ z: C小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
: E8 ^, _' p6 W5 v: J' u: x
$ i# k3 F! B9 p. P2 r' s6.糙米BrownRice
9 t7 J) V% n; f
: W# {4 k' q( t d糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。, g6 k- g R% p5 H& M/ N
( `9 G: B, J. X( `7 V9 U0 D" i
7.红豆SmallRedBeans
# R7 d/ u! p) K/ r% F# v5 L, p
$ G( u9 A! X1 D+ d可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
. r! N9 u2 l6 N, P, l9 D
+ p J+ R: W7 d# x2 Q/ s8.胡萝卜Carrot$ G$ E+ A. A" E, V# ?; h6 Q
9 ]2 Y0 B( ^' u( G, ~& h
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
& ~; F) \9 ]4 p* h# j: q8 s 3 l* T2 c% i+ h T' ^9 S
9.山药Yam
5 S* C6 U5 R& Z( V- @! [ 2 M3 U- l+ _# j) L0 H) w$ X
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。$ W( H/ U3 I+ [! B0 g( x/ m
4 P/ o9 M" r+ Z7 L10.牛蒡Lappa, g4 g( c+ m- w
~ c+ b7 p6 F- {1 }
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
7 v, C$ g& ~! Q d }' _5 Y ' U5 T- J+ I: u; S! K3 d
11.芦笋Asgus/ V/ z$ i i z3 M+ V% j# U
4 u" O0 Q D4 g芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
& `9 F D& A/ Z2 k8 f$ }! v9 ` - V Z) {. P \+ c( S7 i
12.洋葱Onion$ E r* F7 M, k8 {$ w& h( [6 {4 X
) Z0 C9 ^! W0 [: M洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
9 R W3 H( G6 ~4 I% i/ i" q
7 B& o- ~+ G$ b; R, g13.莲藕Lotusroot; r: H$ h8 A" T" x
g1 c r, ^" k( u5 |9 l莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 j' _: G# V/ e$ y 4 M1 k7 w$ s1 W/ E$ k' t3 D
14.白萝卜Radish% R$ s9 k6 F; q( `+ I6 @
% T9 U! x' i( [6 G. s萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。# @% f; T4 N* d: Y9 b, K
* _ x- n& @2 M. P* a1 A# J15.山茼蒿# _% B3 H3 F( S) y
$ Z8 i, u& o% c+ e7 w山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
( Z% Y4 B/ b v" y6 \# {4 o M, W3 f2 c' t7 v. |
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf4 Y" a' T' v9 I, [* A3 F
% z+ ~7 g/ W! U% I ]
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
# B# z3 t0 ^1 E1 V- h/ { / @8 V6 [5 b5 |+ r
17.萝卜叶Radish"sleaf
* x. _% j d8 w% `8 `
0 u9 Z% g( b) t" j6 D3 P萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; ] T5 [) f+ D% n9 B
; u$ _+ J* d3 q1 ?18.川七4 J2 k" K/ B# q @" }& {$ J
1 P$ e9 X! v# L: j! i5 P& c. Z
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# a- a# L0 K/ E: ~. _
% C4 R& q2 f: `/ w9 \- q- X9 g19.优格Yoghurt2 Q: p8 z% d* d! i+ `1 m
2 ~$ Q! {0 v2 R& Y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
" m/ a( Q* w y3 c! B, J4 }
8 P6 m6 U8 i, A0 C# l5 [5 k" g20.醋Vinegar8 r! J% b2 o! y( ], l' Z
* I4 ?7 V$ m6 a. w. k, h醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
3 O( v8 l$ i* z; P
* s& m: b, ^) V% k" u附注:
7 K3 [" @' Z/ s* x' y& C
' O+ O7 d' w' w川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- H9 B- s) Y( V9 t1 l
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% u# l$ z. s/ l* R, P) w藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
9 e1 ?6 h& G$ J( C3 P# {: l$ j随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。6 X9 V0 i$ Q1 Y# i' l
|
|