|
|
1.地瓜SweetPotato' B6 A- X) P( D& {
$ J2 W! s2 L1 q% j* ^/ P5 C
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
* v6 C2 h. P+ S
. P o! S3 z. {0 G2.绿豆MungBeans
( w" ^' D" [1 v( M; j- ?3 {$ b ) x' ^: {; J2 ]1 r2 }& e- G. e/ X
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。7 h# D2 r$ T) l: E% G
! V" v( S6 t* h: k
3.燕麦Oats
, V3 }" J5 }0 ?
+ ]" P! t1 z7 P6 U5 A; [燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!& ~6 a6 _+ W7 ~
9 c1 F9 j X/ ?1 _1 }3 v1 U4.薏仁Job"stears
0 p% r. t! L. j( F, A2 M6 J
! p' k% V5 ]$ u/ ^# F( P薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
( N" {8 d7 I! `( D# a$ |" }. p ( _# ?( |) k. ]% f7 k1 L
5.小米Millet- y( }9 H/ y: |2 d2 u
0 K: D# C' |# I/ w小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 G, r+ K: B( m% g5 r2 I* ~
2 D6 V& y9 _" r6.糙米BrownRice
( I- o9 h( x: |
! B$ k% N5 b2 Q! r. s3 k; T3 g糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。- M/ q0 K/ I2 J9 M. o6 P' z X3 P
' b2 N g; A+ U& C7.红豆SmallRedBeans& H- d$ x* R3 y4 K& O9 V) O' U
' C: P+ Y1 Y7 b; e1 x/ A) n3 z5 t$ e
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。1 h( D1 o2 }# I" D
) ?0 }1 I4 }/ ?2 z" G9 L7 k8.胡萝卜Carrot
' o9 y' e$ B+ R; M! H/ Y
; C+ k k. m! g胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
& @) f; S: s6 T / D! \+ ~1 u8 x4 U+ T
9.山药Yam! t$ u& e: m" O& V; S/ S' Z
/ \" y; l' q* @$ ]& F3 I! T: z
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。 x8 ]% [- x. N: ]
K& y2 e* }0 B* _8 `2 Z6 b- u% V" q8 i
10.牛蒡Lappa% G) @5 u3 J( O7 J# E/ G
5 n" V! [ T& t! Z$ \' C
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。6 f! H6 L2 Y3 b7 W x1 o/ f# d' h
, w' ], O6 }: B; H11.芦笋Asgus
0 h0 U" ]& B2 H2 }0 X# P
) A' ^! A K" m( Q* T9 V芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
+ ?* r2 y3 G' a. U* C* b, _* V 7 B0 M4 q& {) J3 Z- p4 }6 A2 ^" R( ?
12.洋葱Onion' c/ r5 r) l* E1 k( X3 n1 l# M
# i- j3 D6 d/ J6 T) T
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。. F# S( `) {; H4 u! `9 `
5 A7 ]$ n5 v; W" s9 ], J, v13.莲藕Lotusroot
6 O% a' u6 w3 l8 \/ w* b
/ U8 q: X( z7 I4 Q. T莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。5 [! C4 |2 Y3 O: i% D
# P" c/ `6 |: v0 }* P4 U
14.白萝卜Radish; [2 j7 _& C, E/ f
: t: T9 ]6 _# J1 E5 Y6 V萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
% f' Z2 R# ^: n/ F/ U / c' q+ m7 W2 N/ T3 f
15.山茼蒿 D* w) C7 S, A& |' x5 P
0 S1 E6 a+ i& \# O* N
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。" g" D2 @+ _) O
1 Z: \. H" s z$ D8 \; {16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# i5 m# P' t5 E4 v
2 j1 {5 \ N1 c5 S: D! ?地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!& n1 n0 `, v" r' \% f
5 b( N) @ @7 I d+ ?7 R. B) w7 ^17.萝卜叶Radish"sleaf' d e% [6 ^+ B
; l: C0 w, p+ `9 T8 {' E. v萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
/ U' ^3 i$ m9 r 2 M. e: L9 D- f1 G- g
18.川七
9 m x, k$ G% A4 f: B" M; c/ J% K 5 A s) ]- \/ K7 Y4 i$ q' j
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 j7 F) T" h/ z2 W7 Q* i5 C! {1 M# o) g
r% w2 @, I* H7 l! L/ o5 v19.优格Yoghurt+ \8 Z! c/ V0 H2 p/ h$ I! s9 A0 E
# K0 U5 \/ m0 G1 U4 R( q! f; X# G0 Y/ q
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- X6 ?3 [: k- c; c. W% C* k1 t- c * a& q& O( t1 y, l% U0 y
20.醋Vinegar5 R5 {5 @" r4 }4 O+ n9 V6 D/ \& _5 O
4 z) x# M! p' m' V# C3 ~醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
" c4 ]; [& y4 N6 o# {* @* Z7 }" _6 x" B3 S. U7 @9 u
附注:5 y& Q3 X* N m& B- [
" U, L7 f$ D- X/ i1 q川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% N3 G8 t" f! ~7 _: W* m- g
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
W( L% H3 {: G# u# O2 D: A藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 N# q0 }3 c* E; x) R8 J随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
3 l+ t2 t: k4 r2 q& S" g6 q |
|