6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
1 h1 s( x8 U2 v' B! T
+ u6 {, ^5 U0 E0 s; \7 s6 }　　一、气虚体质
- k) P# H& M& b+ }　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
  n! ]+ t1 s% t3 k6 N5 e1 M+ g
1 g. l" ?1 w2 @' F0 z　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
3 v* {- s- d* u+ {4 h4 f# L
& n8 ^9 p, O9 {( O, Q( P, b　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
- d4 X4 [, M1 Z9 d
! Q2 Y3 E3 u2 H/ _6 y. x　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 o; x" f3 w- d: l6 R# V5 }3 L) X
　　2.四神粥
4 o/ D3 P3 G& F3 w; l3 ~! M　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
% o* f  q0 ^  |9 |  Z6 I5 T" V
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
  H! m/ r6 f* a* _  e+ _% n
0 U6 ~) X5 j3 G　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: ^8 [/ P9 P# D& b: g# o6 i
5 T' y3 b+ T2 w2 q" U2 k$ A　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
; i7 T! i9 S; ^: T. V$ H: |! p; `
" x! j/ J: N. [　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
7 z9 R8 l$ M7 O
( k2 n. t# y1 N  o2 @* {　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
4 Z' ?& I, [5 i9 S" v/ o; I) R
% Z* T7 y; g4 R" m' E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 K; M( p* n, b' p9 f( j　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
4 M( q% G* s' n" z) z
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
  d+ w- v6 n9 M! p
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
% `( F& f* Z- T1 h8 y3 ]$ U4 B
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* E: ~) g4 J% E: q2 d1 @: W' @
% N& t4 N. H" ?) x+ b1 g3 O* J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
  d& @! B' l: a　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

% n. L, b2 u" T! \8 N$ t+ u, D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* V$ K. S* [- k" Y! s6 ^
! C' h6 Y: s- h; H$ {　　四、阴虚体质
; q3 B6 X' e, y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

3 H1 J) t- w2 N. F" @% x　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' o8 h/ r3 i% m, ^. t* Y, b
　　首乌芝麻粥
+ m$ s% J/ U* h& w! q1 r+ P　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  M/ A( [  Y  p$ r{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}