|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 N- ^4 x" v+ C+ Z0 y7 k0 K0 H- W. j9 V- K
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. s% W, t' M9 e0 w2 o. E6 j/ R; I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, x. Y- x. ]1 s' ?; ]* a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. T7 k/ x3 a9 \/ ?1 v- h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& `) f: w! v, q& b
1 \: J6 F) ]: G* u心神不宁——莲子糕
. \/ S) i5 |1 j0 a" _- F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; l2 m; q9 s4 l
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 s; k% [% z7 E3 x; p x1 f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 ~' X) y, _3 N' C% [' M
2 ^# Z7 Q: i- Z- c& ]0 \
面色晦暗——冰糖银耳羹
0 x0 y' X# u7 K& ~! Q2 q# o0 q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! P* L1 ? A8 Z! S2 y9 G: }
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 Q- U8 E# m* F4 {. B& a0 {% j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 E' n/ _# h' p2 J- h
4 o; L5 ]8 c3 {& t
补中益气——白糖蒸山药
1 e3 ], D1 U" J* N5 A/ t, I; A5 p6 p山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- c5 L$ i+ b# e2 z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 w# g1 ?4 q* _$ ?1 R- I# G6 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 H; B; k/ |+ R+ G& ~- `! M
& g f9 E- K/ i( \( j0 `, x' I
口干舌燥——乌龙蜜茶
- v( S( W" d& n6 Z- H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 }9 k. q; Z! K" Q) |" p( A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 S1 B0 \4 f* H; B/ V
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|