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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! ^4 g2 w8 V9 P* N& a! _7 \8 H
2 U, I0 c+ e4 b q) }轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 m( E9 w, S6 U中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" V8 x1 h6 Y* @9 t. @% r+ f& p2 s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' L9 O, Y+ P8 ~1 e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# N7 I7 z1 {! g, ]; k! h1 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 Q9 x& D2 p6 T% J/ `$ T. P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- d; E2 e: w/ Z& u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( K+ L& k9 B/ z; M7 `8 k) f
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& R+ G4 O% x& J% w D L+ G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' m% q v$ U' C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ T* T# a4 X; ~- k% Y) @& `! z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. T9 F/ ^' A8 G5 q
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补中益气——白糖蒸山药5 r6 D( k6 z6 ~% u9 {, c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! o& [1 \- Y( r, x( J. v& v5 i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; R4 o3 v$ @9 Y; e* ~& z# j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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# `# \0 m' ]- y7 b6 a/ J! C5 ^口干舌燥——乌龙蜜茶$ s. r( E/ G5 b3 D' {# A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; m9 e6 c5 C& O0 E( D' V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 `3 t3 X z v8 s6 }/ Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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