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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 {! ]+ r9 s! e轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' M1 F3 R* G" Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& n/ O$ {3 X' h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* ]7 G9 d* i0 `9 z3 ^1 }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 B: c7 P4 n. H3 I8 b2 C
6 b) J9 ~+ t- y! k/ o: W* f+ [心神不宁——莲子糕
, {0 k4 o0 P3 l! k9 u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! Q; S, ^* @% ?. N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 E0 `0 Q. T/ g7 ? _1 z% ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 i- N. c( J, @- G面色晦暗——冰糖银耳羹4 r. S2 x1 i) t, [7 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: H9 M8 L& D, p+ t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# Z& p5 K' o+ @& G) o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ V3 `& m/ I5 A
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补中益气——白糖蒸山药
2 \1 P \% Z& b1 R& }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: o! K- I, ]3 P. P2 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* U- U6 h% o% G4 }' F" ]3 Q# m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶# v' s( X3 o, R2 R+ g5 \: n, g5 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& o0 E7 m; _5 J3 a# u' r做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. q4 i6 d2 e* _- H提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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