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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!: y* u* R9 @, [4 `! N- K, `
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
0 f4 U% {/ C& T1 t4 b _材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干. \" K2 t' M6 W' |
过程:5 B, `4 x" J& r3 K
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
$ g. [4 t, }6 K3 e2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
. q. k( L; X* ^) S4 L/ V3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
6 y, p, u( l! k4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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