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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" E8 R& F2 E9 o/ ^2 P. G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : K) w! u0 j$ |

8 w9 w! `" ?  ]4 I: G" G% M# C1 |1 [
6 `! s1 Y' R; m' c* C3 v, e2 L9 ]4 A# `. G* t
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
8 f7 C) v+ q6 g  G
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
6 p# k5 @- b" g# }6 O, y+ e' c4 b
& U/ [+ \$ o& l; z+ [7 D因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! o9 H0 o5 D/ H! {6 z* k0 ^0 A3 m
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~: m8 f% b* v  c. X' [9 ^. }- Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~* |% l* @% \2 |4 }6 I( H
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
7 g1 ^/ }; c- y5 e. W: d4 o, [
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, B+ s& c; G! k0 J
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 R- q, h2 Z/ n% m6 z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 R0 X6 i+ R* v' {0 D; w9 Z9 |
' T, @! l4 x; l' C
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# G! H% n) n8 |7 v' C+ v. X/ m" G
2 ^# n  N$ D/ Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 d$ S3 b  s" i" i4 S9 e# {8 ~7 V+ \2 M3 N) z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# p& i5 O7 m& |6 D' r
* N0 h# n. I2 G& |* k% E; J- h. c2 q

& Z: ?# L8 o9 v' m3 ^6 F( j. o( g' ?- H/ M. S: P. m! D% k
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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