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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( K2 o0 M: u. {& h

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) A  Q/ c  s" p+ c) S' j5 J5 @/ H! i9 t/ _3 `

+ B$ y+ P4 H! c2 a6 G7 K' [
* H* D; g: V; _6 h4 n毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
1 M, L1 `3 x' u- d! t
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 \# b) G# s/ h

, k7 E" l6 n, f( \/ K; H因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!8 |" y5 Q& I. o3 d1 T  E4 V5 x
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  ~+ f9 B+ ~! k/ q$ q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 Q( M" `  J$ @5 ~0 \" |  S7 [
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

, @1 }/ f( H5 V3 ^+ T  n8 f终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 X* S7 F4 o- S2 D! c
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
. S5 O7 b  g. D) r9 o  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
, ]  W4 I8 V; H* r0 q* P) A+ f! U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# W" D4 J$ b+ ^3 d/ j% I5 D8 p' y! S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& t1 x5 V5 `- B$ P6 L/ z% o. b$ b. l8 q* c0 e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( o1 g4 L% {) X, @8 _( ~

! K5 t( K8 S3 ~% S7 e8 K7 c! S
$ l- u# H5 S4 M+ d+ f4 `' O9 o9 c
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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