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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! j) X! T8 ]/ m- ~; }

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * h& j$ v" B7 k& Z* C8 u3 e" H
) {; U9 \$ B  c2 v2 o9 @( d9 V" g

1 f  H* ^+ c+ x
  ^# O/ @/ L/ Q1 u+ s毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
' C1 r- A- A* Y8 D9 c- P
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  4 @0 I" ~* k" |& ^3 E

) w2 R9 Z! z, W" ]0 y因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 q& _! ?# a9 [7 V- D
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  u& G0 ^) B- E/ W; ~7 a1 Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 |4 U4 h- R1 C# u& _4 n
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

6 `" l; r  Z5 _7 U' X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
0 E0 m% Z5 }. z: ?  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。. K7 O$ `. L# p" G
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % k2 t  Y4 e( F6 q$ n/ G

, Z8 |% s8 {  C6 o  |  g, ^西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 v9 Y0 c4 V8 h3 A$ N

0 m. N) _+ B+ {  C2 d( fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) [! d) _  U, {# H- n, z
" J' }$ |5 h( O1 \+ m' F0 Ahappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ [& P& l3 ^5 D- |. [( a" p4 w( ^5 |0 [9 G) ^9 |4 [8 d' {5 v+ Q
1 k5 ~9 p+ u2 ]: |( n

; w$ l" [' M1 g亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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