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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & v( S" Q1 H' G6 p8 c" Y! ?8 x
4 m5 @- n7 ]& w; Y1 }* ^
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' o6 |6 B& ?: K, E* O& o  O/ ?6 Q青椒香芹小牛肉% I5 i2 T- x5 {- l& B( s8 l! m
0 h7 {; A( F# {
油渣香麦& H  V& I8 R& N$ r% |

) S4 R. l" D7 I) f# y芦笋鲜鱿- z4 C9 k$ i+ S1 D9 d( I

" l: |: s6 S; f- J) V* c2 v椒丝腐乳空心菜
1 Z: t! J+ R# o! ^
+ Z3 E, d6 i. W8 i龙骨苦瓜汤
! O- }3 q0 t8 X; B- ]- q8 I) f+ Q9 O+ x; J
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" B4 g  ]( z6 I% e% c9 n2 _0 s# y; G  D
美味鲫鱼
/ U; P" j+ b* Z# K
& w% Y0 V& G8 K7 ~
8 {2 N* [: T' i6 y$ l* O9 ~
& w7 ?) n+ [1 ~+ G; ?& u

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& [6 l3 y, A# @# I! O青椒香芹小牛肉
: ]4 d) e7 H, _$ [; b) ?2 @$ X6 c8 C; K4 K& I2 L# f
油渣香麦
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1 _3 C9 ^# _3 u0 N芦笋鲜鱿. i2 v& |0 n! V9 y" }
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 ]. N& L+ m+ K" n" {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 Z6 c0 q- O8 Q& e6 F. g" I' O/ l. V! @' N5 H$ q

& ~/ i9 a6 [$ f) L2 V' f5 F原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ) _; Z& k& C* |7 b' H2 |/ p
& Y# M3 E$ |7 o' W# q6 V; w+ F1 z8 O
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* C+ a* p$ ^9 N8 f. h6 [8 h7 S% B

, R* ]% X2 @( x! w8 }' I% u
! p( x+ m! {: G- a) C) Q8 m9 o% \7 G3 ~, A
选料:
6 S' g6 I$ D1 |  E! ?" M9 f5 l9 @% [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 D0 z/ z$ x/ B
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

9 B7 j. H8 S% \' M( n; {" S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.7 n. S( @9 C2 I+ Q1 q9 K
! [8 E! u4 ~: w3 y8 ?
方法:
5 ~2 s# |1 J: f* Y; y9 w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
% u, J" b( g0 [& K) _, }7 i" n; `: }) [/ L. g) B
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( F& A7 b5 E4 b% L' V- t9 \
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' i6 U4 ^# R7 [! D: F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 o2 |5 m& Q- E& q' u6 \% y/ h+ J, J0 M" _2 }+ k, S3 z
* [$ o1 U' `7 m# ^

# a: o; Z/ |  x. C- R
# K. J; A3 [  R  ^, r# p. C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, [0 L6 \1 p, v% U/ `3 u
) G4 F/ c3 ]; f* x  r看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 m5 f" K" R  v% ^" c
" d9 b1 D0 l& |( J2 y$ l% F- F

* N/ H) x6 F$ i* t过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
/ l) @' v& O, U' j% }+ H6 A: ?. K& @
2 c: U- W, L4 C

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 % Q( D5 |6 S: d; E: P7 z( c% u
9 W! r! S' _. z$ O1 n8 h+ H" ^
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; n+ X9 }: U  {9 ~6 e/ x* o
6 O" h$ m- |6 E

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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