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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- N- z; K. x. k5 U: J8 ~. I0 W3 q
# Q$ ^/ a7 q8 [  H, C- P   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) k! F) i$ o, _# f( U# x青椒香芹小牛肉
0 g/ f/ M, |" n% Q+ U: D
! f7 ^" n; {' z" I油渣香麦
0 q6 I, w2 B4 `, a( K' k
5 i7 }/ r9 L% W芦笋鲜鱿) U" I% B! r* z/ O

$ j) Z7 c2 e/ ^1 h6 d$ M9 z椒丝腐乳空心菜! V6 n/ z4 v# E* @  X# D
, H( ]7 s! m" A4 h+ f
龙骨苦瓜汤, G$ s! G) b: L! H! {! X" [
) P. I  Y+ {7 j
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- {5 p6 c! x; q7 x7 k' t5 T5 W  e7 ^/ {0 y, j
美味鲫鱼
5 [5 |0 Z! ~- @+ ^$ c
1 w6 F. m1 a4 A2 P- B+ X
3 T" c( |( x+ M; d% V
5 m5 X: C" N: D2 r- y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 i2 t0 ?+ G1 }$ U  p青椒香芹小牛肉
- w% l2 L9 C. i* ]' ?( p/ z$ E' B) q) V7 Z
油渣香麦
, C/ m1 X* l  o# `6 m4 r" ~
5 o$ K( N8 N6 j$ \; y+ Z芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...) E: N: ~$ K/ w8 Q# g: B
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 _( g4 }9 I# l& \: W0 `/ E1 T4 Y5 n: s- b( N1 ]

. {  w1 H1 e& R. ?/ D( L1 z2 m原来亲也是高手
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 s' @/ H' }! |+ d. S: `/ ~
1 ^+ I' p( V8 R  Y- }  _3 W% W
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: z, A+ z$ o; Z" v9 X6 K- ~- S % S: R# z4 D$ r  N' ~+ D

/ Q5 E& t+ ^- F8 {+ L5 F. }4 ~2 L& q2 K% C% f2 t2 q
选料: ; b( W7 x; p: H9 G9 @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.6 E8 b. O) w: \; V  A
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 C7 p7 R9 k" v4 i/ k
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ z$ }4 R2 T) B) {/ p7 E4 M9 g8 y3 F/ w2 r4 J: i& `: F; k3 K7 {
方法:
8 [: S. w- G8 r% Q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
4 A; e$ i1 O; O1 r" C0 ?* v5 f$ j: R2 f( M7 x5 k
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
' r! y1 f, j) l1 b7 b( T- P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# D. J  o5 k3 F1 ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. s6 `- i3 ^; m2 E* l8 d
" w8 ?: Z0 |" Y! `1 I2 u2 G. J* q8 N; D; W  d

) F' f9 l8 z0 a4 a$ K" ^, S) K1 Z8 N$ A  H4 z( W! J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 Z! X6 P( q" _  j" f* d  J) f

5 Y: S% |6 [; \看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
5 v# v4 Z' c5 Y# A7 S/ S  j4 s% ^3 \( r4 J6 [
9 c& P7 [+ U1 R$ X! p) f, q
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 @1 g6 U  l# B  o7 j. G, n: `( _4 h9 Q+ E

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
% |) I! G( ^' T& t' f" c
# i) t7 P" y, i' {$ \$ C9 y; i
$ s6 y2 {2 ^6 m# n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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1 X, K3 r. a9 F$ H1 G) X$ L

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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