【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 W) ~/ A6 O& @1 C青椒香芹小牛肉
8 ^# J5 b+ B7 v+ }
+ H3 |. F& ~  S油渣香麦

7 b9 ?; D/ G4 W/ J7 ]' |/ S芦笋鲜鱿

% O' r6 o" M; ~7 ]椒丝腐乳空心菜
% E% A+ l. L; N; x& n8 |. E& y, f% s! e
龙骨苦瓜汤
6 ]2 G4 N1 n: K6 j/ a' F6 U2 [
1 }( Y5 e2 @! ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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& T7 c( v. D3 G/ n美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

# l6 L& X/ M8 s- S! F4 L6 v9 H/ d6 D
7 `! X. j4 M+ W( B/ j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- ~. Y  V9 I: a选料：
( I& Y( s$ }! h# A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% t& Q: R4 Y  B" {. u/ P/ T6 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ y3 @2 _/ o- ?" x. G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 r/ Y8 g. W6 S  z" r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' m- W1 u$ |9 ?0 [9 h) o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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: _, S$ J( I" w( V4 b8 H( Q) n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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