【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; S$ Z: V! S, }* o4 W: f1 V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' F9 d( U8 ^9 Y$ i8 r8 _5 q1 [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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8 g' K/ j( n. X: \龙骨苦瓜汤
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# Y- l- _* ~6 S( [* b) ^0 B/ L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  P* u2 |* M3 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- p! P9 b& ^% z6 x% a芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 I  S5 }/ W5 `( G& y& G" u  J+ m; zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 i! n/ R; w( u6 V
& g! V+ h; a7 O4 m原来亲也是高手

xxiuzi

2 c  K2 A' \; b" Q: {$ u! U' y
# y$ ]: J8 h) P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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$ O( |0 `' f: R( L选料：
! y- W6 k5 x; X- y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& w" k/ D* g, [- q! n
9 T+ M% e: Q" p4 V8 r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( m/ Y; ~# d- t2 b/ K1 {& x' S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 X, Z. g% m: F1 K' a$ ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* C, e* F6 j; P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ F% H; q. H3 ?) |6 P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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