夏天适合吃的菜1 }6 X6 D6 p# p \
苦瓜煎蛋
) H$ N+ \& ?+ W1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味" r5 n# w2 A+ k7 r$ {" Q8 b
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散* p2 Z3 |& ?% M0 \" D. b
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可8 {7 f; C ^9 a# _
 % y- O3 ~! J& R. c$ {! D; }& X
( o; H% ^2 T& s$ L; B) b. j凉拌粉丝
5 v$ Q3 t# ]5 ~9 `! c1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用$ G; G. r: ?; A( s& F# M- T. |
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下8 z4 P% O2 L) @ X6 p
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了2 y# K1 V1 ^8 c$ Q8 @8 I
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
; L7 l* ^, f' |; O6 f" v) f  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
$ H6 {# V+ T R3 }
/ c5 `, J. D! f+ F5 s! O
